Qủa sầu riêng giúp bổ thận tráng dương

Sầu riêng là loại quả có mùi vị rất đặc trưng, người đã biết ăn thì đây , còn đã không biết ăn thì chỉ cần ngửi mùi là đã tránh xa. Tuy nhiên, sau khi đọc xong bài viết này, sẽ có nhiều người cảm thấy tiếcnuối… Cách chọn sầu riêng ngon: - Vỏ hơi nâu vàng là quả chín cây. - Quả tròn đều, cuống tươi, nhỏ, lõi giữa vàng là múi trong ruột sẽ vàng ánh. - Các gai nhọn, nở đều, bóp nhẹ 2 gai có thể giáp nhau.- Quả nào phía dưới có những múi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Qủa sầu riêng giúp bổ thận tráng dươngQủa sầu riêng giúp bổ thận tráng dươngSầu riêng là loại quả có mùi vị rất đặctrưng, người đã biết ăn thì đây , còn đãkhông biết ăn thì chỉ cần ngửi mùi là đãtránh xa. Tuy nhiên, sau khi đọc xong bàiviết này, sẽ có nhiều người cảm thấy tiếcnuối…Cách chọn sầu riêng ngon:- Vỏ hơi nâu vàng là quả chín cây.- Quả tròn đều, cuống tươi, nhỏ, lõi giữavàng là múi trong ruột sẽ vàng ánh.- Các gai nhọn, nở đều, bóp nhẹ 2 gai có thểgiáp nhau.- Quả nào phía dưới có những múi hơi nứt làchín đều, ăn ngon và ngọt.Để chắc chắn, khi mua nên đề nghị ngườibán dùng dao tách múi cho xem thấy múivàng hoặc hơi ửng vàng, đục đều chứ khôngchỗ trong chỗ đục, ấy là sầu riêng ngon.Tác dụng chữa bệnh của sầu riêng:Quả sầu riêng:Trong quả sầu riêng có chứa protit, lipit,gluxit, các loại vitamin (B, C, E). Ngoài ra,còn chứa một lượng sắt và phốt pho đáng kểcó tác dụng bổ huyết và bảo vệ răng lợi.- Chữa di tinh, liệt dương: Sầu riêng 50g,đường 20g (hoặc mật ong lượng thích hợp)đánh nhừ như kem, thêm khoảng 100mlnước sôi để nguội hòa đều để uống mỗi ngày2 lần trong 10 ngày.- Bổ thận tráng dương: Bầu dục lợn 1 bộ tháinhỏ ướp gia vị. Sầu riêng chọn quả sắp chín,thái miếng nhỏ. Xào lần hai thứ, ăn nóngmỗi ngày 1 lần trong 5 ngày.Lá, rễ, vỏ sầu riêng:- Chữa sốt rét: Rễ và lá sầu riêng 12g, camthảo dây 12g, chi tử (quả dành dành) 12g, tấtcả rửa sạch cho vào 3 bát nước đun sôi nhỏlửa; đến khi còn 1 bát thì chia 2 lần uốngtrong ngày, uống ấm. Dùng 5 ngày.- Cảm sốt, viêm gan vàng da: Lá và rễ câysầu riêng sắc uống hoặc nấu nước tắm rửacho bệnh nhân.- Chữa tiêu chảy: vỏ sầu riêng và vỏ măngcụt sắc với 3 bát nước lấy 1 bát rồi chia làm2 lần uống.- Vỏ cây sầu riêng đun nước tắm hàng ngàytrị bệnh ngoài da như ghẻ ngứa, hắc lào.. vàcòn có thể diệt rệp, rận..Món xôi vò sầu riêng:Nguyên liệu:Gạo nếp cái hoa vàng 1 cân. Đậu xanh táchvỏ 3-4 lạng. Hạt sen khô 1 lạng. Cơm sầuriêng nửa bát con. Dầu ăn, muối, đường.Cách làm:Gạo nếp vo sạch và ngâm trong nước ấm 5-6tiếng, vớt ra để ráo. Đậu xanh ngâm trongnước ấm 1 tiếng, đồ chín. Hạt sen ninh nhừ,vớt ra để nguội, nghiền mịn. Trộn đều đậuxanh với hạt sen, nắm thành nhiều nắm nhỏ,cho vào tủ lạnh. Sau 30-60 phút lấy ra, dùngdao cà hết những nắm đó thành bột tơi.Gạo nếp đã ráo cho thêm hai thìa cà phêmuối rồi đem trộn đều với cơm sầu riêng,sau đó cho 2/3 chỗ bột hạt sen – đậu xanhvào, đảo đều. Cho toàn bộ số gạo vừa trộnvào nồi hấp trong khoảng 45-60 phút hoặcđến khi thấy hạt xôi chín dẻo thì bắc ra. Đổxôi ra mâm, san đều cho xôi nguội, cho 3thìa dầu ăn, 4-5 thìa đường cùng toàn bộ chỗbột hạt sen – đậu xanh còn lại vào, đảonhanh và đều tay.Món xôi vò sầu riêng thơm ngậy, đẹp mắt đãhoàn thành.Chú ý: Quả sầu riêng có tính nóng, nếu ănquá nhiều sẽ bị bứt rứt trong người, dễ sinhmụn nhọt. Phụ nữ có thai hoặc những ngườihuyết áp cao không nên ăn sầu riêng.