Quản lý hàng tồn kho

Làm thế nào để điều chỉnh được tình trạng ứ đọng và thiếu hụt hàng hóa? Nếu ai đó từng nghĩ làm cách nào để cân đối hàng tồn kho thì đó là một suy nghĩ đúng đắn. Bạn hãy thử tưởng tượng. Bạn chi 20.000 USD cho hàng tồn kho, cần 3 tháng mới giải quyết hết số hàng đó, vậy thì 20.000 USD này nếu đầu tư cho một lĩnh vực khác có thể sẽ có nhiều lợi nhuận hơn
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quản lý hàng tồn kho Quản lý hàng tồn khoLàm thế nào để điều chỉnh được tình trạng ứ đọng và thiếu hụthàng hóa?Nếu ai đó từng nghĩ làm cách nào để cân đối hàng tồn kho thì đólà một suy nghĩ đúng đắn. Bạn hãy thử tưởng tượng. Bạn chi20.000 USD cho hàng tồn kho, cần 3 tháng mới giải quyết hết sốhàng đó, vậy thì 20.000 USD này nếu đầu tư cho một lĩnh vựckhác có thể sẽ có nhiều lợi nhuận hơn. Hoặc nếu bạn đồng ý vớigiải pháp đầu tư số tiền này cho kho bãi như ban đầu, thì khôngcó gì chắc chắn là bạn sẽ an tâm cho đến khi bán hết lô hàng ứđọng đó, bởi vì một ngày nào đó, nó có thể bị phá hủy bởi côntrùng, hoặc 1 cơn bão đi qua và cuốn trôi hết mọi hàng hóa.Để tìm giáp pháp cho vấn đề này, trước hết hãy căn cứ vào quymô công ty của bạn. Bạn có thể sử dụng những phần mềm đểkiểm tra hàng, hoặc thuê những chuyên viên đến kiểm tra kho. Vídụ trong những quán rượu, người ta thường thuê 1 bên thứ 3đến tính toán và cân đối lượng bán và lượng tồn kho để đảm bảorằng nhân viên của họ không tiếp đãi quá nồng hậu với bạn bèhay người thân hơn khách hàng bình thường.Lại là một vấn đề về dòng ngân lưu. Nếu bạn không tính toán kỹsố tiền phải đầu tư cho kho bãi, có nghĩa là bạn đã đầu tư saimục tiêu. Đó là lý do tại sao nhiều công ty áp dụng mô hình “Justin time” để đảm bảo rằng lượng sản xuất vừa đủ cung ứng nhucầu của khách hàng, và từ đó tiết giảm được chi phí cho kho bãivà giảm số lượng phế phẩm (xem kỹ mô hình JIT – ghi chú 3).Ghi chú: Hệ thống quản lý hàng tồn kho “Just In Time” được pháttriển bởi công ty Toyota Nhật bản vào những năm 90. Để thửcùng tìm hiểu hệ thống quản lý hàng tồn kho “Just In Time” tronghệ thống sản xuất Toyota, trước hết cần phân biệt được hai kháiniệm sản xuất truyền thống là tinh xảo (craft) và đại trà (mass).Sản xuất tinh xảo thường sử dụng các công nhân cực kỳ lànhnghề cùng với những công cụ đơn giản nhưng linh hoạt (đặc biệttrong các ngành nghề thủ công) để tạo ra từng sản phẩm theo ýkhách hàng. Chất lượng của hình thức sản xuất này tốt, tuy nhiêngiá thành rất cao là yếu tố làm thu hẹp thị trường.Sản xuất đại trà sử dụng công nhân có tay nghề bậc trung vậnhành các máy công nghiệp đơn nặng, tạo ra các sản phẩm đượctiêu chuẩn hoá với số lượng rất lớn. Kết quả là giá thành giảm.Toyota Motor đã kết hợp 2 phương thức sản xuất tinh xảo và đạitrà, loại bỏ các yếu điểm về giá thành và sự chặt chẽ côngnghiệp, cho ra đời một phương thức sản xuất mới với đội ngũcông nhân có tay nghề cao được trang bị hệ thống máy móc linhhoạt, đa năng, có khả năng sản xuất với nhiều mức công suất.Phương thức này được đánh giá là sử dụng ít nhân lực hơn, ítdiện tích hơn, tạo ra ít phế phẩm hơn, và sản xuất được nhiềuloại sản phẩm hơn hình thức sản xuất đại trà.Chiến lược Just-In-Time (JIT) được gói gọn trong một câu: “Đúngsản phẩm với đúng số lượng tại đúng nơi vào đúng thời điểm”.Trong sản xuất hay dịch vụ, mỗi công đoạn của quy trình sẽ sảnxuất ra một số lượng đúng bằng số lượng mà công đoạn sản xuấttiếp theo cần tới. Dư thừa tồn kho và lao động được hạn chế tốiđa, qua đó tăng năng suất và giảm chi phí. Điều này cũng đúngvới giai đoạn cuối cùng của quy trình sản xuất, tức là hệ thống chỉsản xuất ra cái mà khách hàng muốn.Bản chất của hệ thống JIT là một dòng sản phẩm đều đặn đi quahệ thống với lượng tồn kho nhỏ nhất. Hệ thống JIT có những đặctrưng chủ yếu sau đây: Nếu bạn không tính toán kỹ số tiền phải đầu tư cho kho bãi, có nghĩa là bạn đã đầu tư sai mục tiêu.1. Mức độ sản xuất đều và cố địnhMột hệ thống sản xuất JIT đòi hỏi một dòng sản phẩm đồng nhấtkhi đi qua một hệ thống thì các hoạt động khác nhau sẽ thích ứngvới nhau và để nguyên vât liệu và sản phẩm có thể chuyển từnhà cung cấp đến đầu ra cuối cùng. Mỗi thao tác phải được phốihợp cẩn thận bởi các hệ thống này rất chặt chẽ. Do đó, lịch trìnhsản xuất phải được cố định trong một khoảng thời gian để có thểthiết lập các lịch mua hàng và sản xuất ổn định.2. Tồn kho thấpMột trong những dấu hiệu để nhận biết hệ thống JIT là lượng tồnkho thấp. Lượng tồn kho bao gồm các chi tiết và nguyên vật liệuđược mua, sản phẩm dở dang và thành phẩm chưa tiêu thụ.Lượng tồn kho thấp có hai lợi ích quan trọng. Lợi ích rõ ràng nhấtcủa lượng tồn kho thấp là tiết kiệm được không gian và tiết kiệmchi phí do không phải ứ đọng vốn trong các sản phẩm còn tồnđọng trong kho.Lợi ích thứ hai thì khó thấy hơn nhưng lại là một khía cạnh thenchốt của triết lý JIT, đó là tồn kho luôn là nguồn lực dự trữ đểkhắc phục những mất cân đối trong quá trình sản xuất, có nhiềutồn kho sẽ làm cho những nhà quản lý ỷ lại, không cố gắng khắcphục những sự cố trong sản xuất và dẫn đến chi phí tăng cao.Phương pháp JIT làm giảm dần dần lượng tồn kho, từ đó ngườita càng dễ tìm thấy và giải quyết những khó khăn phát sinh.3. Kích thước lô hàng nhỏĐặc điểm của hệ thống JIT là kích thước lô hàng nhỏ t ...