Quản lý sản xuất Chương 5

Quản lý điểm đặt hàng. Trong phương thức quản lý này, một đơn hàng với q mặt hàng được thực hiện khi mức dự trử dưới mức tham khảo s nào đó, được gọi là điểm đặt hàng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quản lý sản xuất Chương 5 Chöông 5 Quaûn lyù ñieåm ñaët haøngTrong phương thức quản lý này, một đơn hàng với q mặt hàng được thực hiện khi mứcdự trử dưới mức tham khảo s nào đó, được gọi là điểm đặt hàng. Đặt hang là sáng kíếncủa người đặt, nhưng người cung ứng có thể gặp khó khăn về tổ chức cũng như trongsản xuất. Do đo kỳ hạn giao hàng có thể không chắc chắn.Chúng ta bắt đầu bằng việc nghiên cứu cách quản lý này, sau đó chúng ta giả sử rằngngười cung ứng có khả năng giao hàng trong thòi hạn định trước L, với giả thiết này tasẽ đạt được một số kết quả. Cuối cùng chúng ta sẽ xử lý trường hợp mà thời hạn giaohang là bấp bênh.5.1 Giới thiệu5.1.1 Cách tiến hànhTừ góc nhìn thực tế, phương thức quản lý này đòi hỏi chúng ta phải có khả năng biếtđược khi nào mức dự trử xuống dưới mức s. Khi sự quản lý dự trử được tin học hóa, sựgiám sát thuộc về các phần mềm. Trong hệ thống quản lý bằng tay, điều này thuộc thẩmquyền của người thủ kho. Ví vậy mức tồn kho cần được ghi nhận cụ thể (bằng vạch,sơn,…) để biết khi nào phải đặt hàng.Một giải pháp khác, phương pháp hai nơi để hàng, là để riêng ra 1 số lượng s. Sau khiđược giao q đơn vị, người ta để riêng ra s đơn vị, số còn lại được đưa vào xưỡng. Khixưỡng dùng hết, ho sẽ cần đến và sẽ lấy ở nơi dự trử. Đó cũng là lúc phải đặt hàng.5.1.2 Giả thuyếtỚ đây ta cũng giả thiết rằng yêu cầu là bấp bênh, nhưng có thể dự đóan. Như trong cáchquản lý theo lịch, mức cầu có thể ước lượng bằng cách ghi nhận lại số lượng được yêucầu trong nhiều giai đọan khác nhau Khác biệt cơ bản giửa hai cách quản lý (T,S) và(q,s) là trong sự định nghĩa giai đọan.Giả sử rằng chúng ta quản lý theo (T,S) với sự cung ứng hàng tuần. Điều ta quan tâm, lànhu cầu trong tuần. Giả dụ rằng thời gian giao hàng chỉ trong vài ngày, và chúng tamuốn quan lý cũng mặt hàng này theo phương pháp điểm đặt hàng. Trong trường hợpnày, sự hiểu biết về nhu cầu hàng tuần thiếu chính xác và ta cần biết nhu cầu hàngngày.Từ đó gọi X là nhu cầu trong 1 giai đọan cơ bản và f(x) là mật độ của nó ( trườnghợp phân bố lien tục).5.1.3 Nghiên cứu tổng quátMức dự trử giửa hai điễm đặt hàng liên tiếp có thể thay đổi5.1.3 Nghieân cöùu toång quaùt Söï thay dổi đmöùc döï tröõ giöõa hai ñieåm ñaët haøng lieân tieáp coù theå đñược phaântích thaønh hai pha: thöù nhaát là từ ñieåm ñaët haøng đđến đ điểm giao haøng töông öùng vaøthöù hai laø ñieåm giao haøng qua ñieåm ñaët haøng tieáp theo (hình 5.1).đđđ Hình 5.1 – Quaù trình döï tröõPha 1: töø ñieåm ñaët haøng vaø ñieåm giao haøng Pha naøy töông öùng vôùi vieäc chôø ñôïi giao haøng. Chuù yù raèng söï thieáu haøng chỉcoù theå xaûy ra trong pha naøy. Noùi caùch khaùc, söï thieáu haøng chæ phuï thuoäc vaøo möùc scuûa ngöôõng ñaët haøng vaø nhu caàu toaøn cuïc trong suoát thôøi gian chôø ñôïi L naøy. Vì nhucaàu X cuûa thời kyø cô baûn laø baáp beânh, nhu caàu trong caû pha naøy cuõng bieán ñoåi baápbeânh maø ta kyù hieäu laø XL. Ta kyù hieäu f L ( xL ) laø maät ñoä cuûa noù. Giaû söû raèng trongthôøi gian chôø ñôïi giao haøng, nhu caàu thöïc teá laø xL maët haøng. 1. Neáu s ≥ xL , toàn kho dư laø ( s − xL ) maët haøng, cho ñeán khiï ñaët haøng môùi. Vì rằng chæ coù moät xaùc suaát naøo ñoù để ø nhu caàu laø xL, phaàn dö döï tröõ trung bình R(s) trong tröôøng hôïp lieân tuïc seõ laø: s R(s) = ∫ ( s − xL ). f L ( xL ).dxL xL = 0 2. Neáu s ≤ xL , coù söï thieáu haøng laø xL − s maët haøng vaø thieáu trung bình laø P(s): ∞ P(s) = ∫ ( s − xL ). f L ( xL ).dxL xL = sKhi thôøi haïn giao haøng laø haèng soá, pha naøy ñöôïc moâ hình hoùa moät caùch chính xaùcnhö trong söï quaûn lyù theo lòch, nghóa laø: - Thời kyø T = L, - Möùc nhập kho S = s, - Theo luaät caàu f L ( xL ) .Pha 2: từ ñieåm giao haøng ñeán ñieåm ñaët haøng. Sau khi được giao haøng, ta co löôïng döï tröõ ban ñaàu SInit. Sau đó, löôïng döïtröõ giaûm bôùt töø SInit xuoáng s tuøy theo luaät caàu X. Giaù trò trung bình cuûa SInit phuïthuoäc vaøo söï thieáu haøng. 1. Khi co thể giao hàng trể, löôïng haøng giao q: - hoaëc laø taêng theâm döï tröõ toàn kho R(s), - hoaëc laø giaûm bôùt soá maët haøng coøn thieáu P(s) neáu nhö coù söï thieáu haøng. Do ñoù ta ñaït ñöôïc möùc trung bình: ∞ SInit = ∫ (q + s − xL ). f L ( xL ).dxL = q + s − E ( X L ) xL = 0 2. Trong tröôøng hôïp đơn hàng bò maát, SInit baèng q+s-xL khi co toàn kho ...