Quất - cây cảnh ngày Tết, thuốc quý cho cả năm

Quất - cây cảnh ngày Tết, thuốc quý cho cả nămCây quất còn gọi kim quất hoặc quất vàng. Theo Đông y, quả quất vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Có công năng hóa đàm, trị ho, lý khí, giải uất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ tác dụng mạnh hơn. Quất để càng lâu càng tốt.Tết đến, nhiều nhà dùng cây quất để trang trí. Cây quất Tết ngày càng có nhiều kiểu dáng cầu kỳ nhưng vẫn phải bảo đảm sự xum xuê, lá xanh tốt, quả vàng chi chít thể hiện sự trù...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quất - cây cảnh ngày Tết, thuốc quý cho cả năm Quất - cây cảnh ngày Tết, thuốc quý cho cả năm Cây quất còn gọi kim quất hoặc quất vàng. Theo Đông y, quả quất vị ngọtchua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Có công năng hóa đàm, trị ho, lý khí, giảiuất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ tác dụng mạnh hơn. Quất để càng lâu càng tốt. Tết đến, nhiều nhà dùng cây quất để trang trí. Cây quất Tết ngày càng cónhiều kiểu dáng cầu kỳ nhưng vẫn phải bảo đảm sự xum xuê, lá xanh tốt, quả vàngchi chít thể hiện sự trù phú, hứa hẹn năm mới được mùa, ăn nên làm ra, dồi dàosức sống. Chơi Tết xong, cây quất cần có cách giải quyết hợp tình hợp lý thể hiện sâusắc văn hóa quất của người phương Đông. Nếu có vườn thì để nguyên cây quấttrong chậu hoặc cho xuống đất (sẽ phát triển tốt hơn), để cây tiếp tục ra hoa thơm,kết trái đẹp vào các năm sau. Hoàn cảnh chật hẹp ta mới đành lòng bỏ nó đi. Nhưng trước đó phải hái hết quả để làm thức uống giàu dinh dưỡng, có tácdụng phòng chữa bệnh cho gia đình và cộng đồng. Riêng đối với một số bệnhthông thường của trẻ em và người già thì cây quất rất được trọng dụng vì nó vừa làthức ăn, vừa làm thuốc chữa ho tiêu đờm. Vậy mỗi nhà nên trồng cây quất và cóbình ngâm quất để dùng dần trong năm (cả cái và nước) mỗi khi cần thiết. Cây quất còn gọi kim quất hoặc quất vàng. Theo Đông y, quả quất vị ngọtchua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can. Có công năng hóa đàm, trị ho, lý khí, giảiuất, tiêu thực, giải rượu. Vỏ tác dụng mạnh hơn. Quất để càng lâu càng tốt. Về thành phần hóa học của các quả quất, quýt, cam nói chung gần giốngnhau về vitamin C, tinh dầu, chất đường, chất xơ pectin, một số muối khoáng cótác dụng dinh dưỡng và phòng chữa bệnh. Quả quất chín được dùng thay chanh, lá quất được dùng khi không có láchanh. Chúng đều có tác dụng chữa bệnh hô hấp và tiêu hóa. - Giải khát mùa hè: Nước quất ngâm đường hoặc muối pha loãng, có đáhoặc không. - Chữa ho: Quả quất chín 10g, hoa hồng bạch 10g, hạt chanh 10g, rửa sạchcho vào bát cùng với một ít mật ong hay đường phèn đem hấp cơm 20 phút, lấy ranghiền nát chắt lấy nước để uống. - Chữa ho gà: Quất 10 quả, gừng tươi 6g, thiên trúc hoàng 6g. Sắc lấy nướcuống ngày một lần. - Ho do phế nhiệt: Dùng quả quất với củ cải ép lấy nước uống. - An thần giảm ho: Quất hai quả (bỏ vỏ, hạt, vách múi), bột ngó sen một ít,đường 100g, một ít hoa quế, nấu chè ăn. - Đau chướng bụng: Quất tươi chín ăn liền khoảng 5-10 quả lúc đói. - Nghẹn hoặc thỉnh thoảng bị nghẹn: Vỏ quất 20g sấy khô tán bột, sắc lấynước uống. - Nôn mửa: Vỏ quất sao 9g, gừng tươi nướng, sắc uống. - Cảm mạo: Lá quất 30g, sắc với 3 bát nước còn một bát, hòa với ít đườngcho dễ uống, uống nóng. Ngoài ra, trong vỏ của quất, quýt, cam có chất tinh dầu có khả năng ngănngừa phát sinh ung thư gan, thực quản, đại tràng, da... Các nhà khoa học Nhật chobiết, ăn quất cả vỏ sẽ cho vitamin C, chất xơ rất có lợi cho tiêu hóa và hạ đượccholesterol, làm vững chắc thành mạch, chữa bệnh tăng huyết áp.