Quy trình sản xuất nấm xanh

Quy trình sản xuất nhanh ometar (nấm xanh) ở nông hộ để phòng trừ sâu hại cho cây trồng và rầy nâu hại lúa Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu:Ống nước nhựa có đường kính 2,5 cm cưa thành từngđoạn khoảng 2 - 2,5 cm. Bịch nylon chịu nhiệt kích thước 22 x 32 cm. Bông không thấm để làm nút bông, dây thun, giấy báo; tấm gạo loại nhỏ và rẻ tiền.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quy trình sản xuất nấm xanh Quy trình sản xuất nấm xanhQuy trình sản xuất nhanh ometar (nấm xanh) ở nông hộđể phòng trừ sâu hại cho cây trồng và rầy nâu hại lúaBước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu: Ống nước nhựa có đường kính 2,5 cm cưa thành từngđoạn khoảng 2 - 2,5 cm. Bịch nylon chịu nhiệt kích thước 22x 32 cm. Bông không thấm để làm nút bông, dây thun, giấybáo; tấm gạo loại nhỏ và rẻ tiền. Kỹ thuật làm môi trường thứ cấp: Cho tấm gạo vào bịchnylon chịu nhiệt với trọng lượng mỗi túi 300g. Sau đó chovào mỗi bịch nylon 150 - 180ml nước sạch tùy theo độ dẻocủa tấm. Dùng đoạn ống nước bằng nhựa đã cắt ngắn 2,5 cmtạo miệng bịch nylon giống hình cổ chai để có thể cấy nấmvào. Sử dụng bông không thấm để làm nút bông. Lấy giấy bịtkín đầu nút bông lại. Các bịch môi trường thô đã làm đượclắc đều và sau đó cho vào nồi hấp tiệt trùng ở nhiệt độ 1000C(nước sôi) trong thời gian 2 giờ.Bước 2: Nhân sinh khối nấm trên môi trường thứ cấp:-Môi trường thứ cấp sau khi hấp tiệt trùng được đưa raphòng sạch để nguội rồi tháo lớp giấy bịt đầu nút bông vàbóp cho môi trường tơi ra trước khi cho vào tủ cấy. Các ống giống chọn để cấy vào các bịch môi trường thứcấp phải thuần, không bị nhiễm tạp và bào tử phải được dễdàng bong ra. Tủ cấy sau khi được khử trùng bằng đèn cực tím (bậtđèn cực tím trong thời gian khoảng 1,5 - 2 giờ) và vệ sinhbằng cồn thì cho các bịch môi trường thô và các ống nấmgiống vào. Tháo nút bông của bịch môi trường thô ra và lấykhông khí sạch trong tủ cấy vào bịch càng nhiều càng tốt đểđảm bảo đủ lượng không khí cho nấm hô hấp (vì nấm hô hấprất mạnh). Sau khi đã lấy đủ lượng không khí vào bịch thìcho một lượng bào tử nấm xanh thích hợp vào bịch môitrường thô (một ống giống cấy được khoảng 8-15 bịch môitrường thô). Đậy nút bông lại, đảo đều bằng cách lắc bịchnấm, rồi lấy bịch môi trường thô đã cấy ra khỏi tủ cấy. Dùng giấy báo bịt kín đầu bông của bịch môi trườngthô vừa cấy. Ghi ngày cấy lên bịch để dễ kiểm tra về sau, sauđó xếp các bịch nấm đã cấy hoàn tất lên kệ cao và để nơi khôráo thoáng mát cho nấm phát triển. Sau khi cấy 3-4 ngày phải đảo nấm để các sợi nấm mọcđều. Cần lưu ý là lần đảo này rất quan trọng do đó cần đảokỹ, đều, tránh vón cục và hạn chế tối đa việc mất không khí.Sau đó cứ 3 ngày thì tiến hành đảo nấm một lần cho tới khicó thể sử dụng được (khoảng 15 ngày). Chú ý: Khi nấm được 15 ngày mà chưa có rầy nâu trênđồng ruộng thì có thể lưu giữ nấm trên kệ khoảng 7-10 ngàynữa vẫn sử dụng được, nhưng phải đảo đều 3 ngày một lần đểnấm tiếp tục sinh trưởng bình thường và không bị hư.