Quyết định số 39/2002/QĐ-BNN về việc ban hành tiêu chuẩn về lợn sữa và lợn choai có tỷ lệ nạc cao lạnh đông xuất khẩu do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

Tham khảo tài liệu quyết định số 39/2002/qđ-bnn về việc ban hành tiêu chuẩn về lợn sữa và lợn choai có tỷ lệ nạc cao lạnh đông xuất khẩu do bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn ban hành, văn bản luật, xuất nhập khẩu phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quyết định số 39/2002/QĐ-BNN về việc ban hành tiêu chuẩn về lợn sữa và lợn choai có tỷ lệ nạc cao lạnh đông xuất khẩu do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAM TRI N NÔNG THÔN Đ c l p - T do - H nh phúc ****** ******** S : 39/2002/QĐ-BNN Hà N i, ngày 17 tháng 05 năm 2002 QUY T Đ NH V/V BAN HÀNH TIÊU CHU N V L N S A VÀ L N CHOAI CÓ T L N C CAO L NH ĐÔNG XU T KH U B TRƯ NG B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNCăn c Ngh đ nh s 73/CP ngày 01 tháng 11 năm 1995 c a Chính ph quy đ nh ch c năng,nhi m v , quy n h n và t ch c b máy c a B Nông nghi p và Phát tri n Nông thôn;Căn c Ngh đ nh 86/CP ngày 08 tháng 12 năm 1995 c a Chính ph quy đ nh phân côngtrách nhi m qu n lý Nhà nư c v ch t lư ng hàng hoá;Căn c Quy t đ nh s : 135/QĐ - BNN - KHCN c a B trư ng B Nông nghi p và PTNT banhành ngày 01/10/1999 v vi c ban hành Quy ch l p, xét duy t và ban hành tiêu chu nngànhXét đ ngh c a ông V trư ng V Khoa h c Công ngh và Ch t lư ng s n ph m; QUY T Đ NH:Đi u 1: Nay ban hành tiêu chu n:-10TCN 508-2002: L n s a l nh đông xu t kh u-10TCN 526-2002: L n choai có t l n c cao đông l nh đông xu t kh u.Đi u 2: Quy t đ nh có hi u l c sau 15 ngày k t ngày kýĐi u 3: Các ông Chánh Văn phòng, V trư ng V Khoa h c Công ngh và Ch t lư ng s nph m, th trư ng các đơn v liên quan ch u trách nhi m thi hành quy t đ nh này. KT. B TRƯ NG B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔN TH TRƯ NG Bùi Bá B ng Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAM B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔN ----------------------------------------------- TIÊU CHU N NGÀNH 10 TCN-509-2002L N CHOAI CÓ T L N C CAO L NH ĐÔNG XU T KH U Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.HÀ N I-2002 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.TIÊU CHU N NGÀNH 10TCN-509-2002L N CHOAI L NH ĐÔNG XU T KH U The frozen high lean meat medium pig for export1. PH M VI ÁP D NG1.1. Tiêu chu n này:- Qui đ nh yêu c u k thu t, phương pháp th , bao gói, ghi nhãn, b o qu n, v n chuy n l nchoai l nh đông xu t kh u;- Đư c áp d ng cho các cơ s tham gia xu t kh u l n choai l nh đông thu c m i thành ph nkinh t trong ph m vi c nư c c nư c.1.2. L n choai l nh đông xu t kh u ph i s n xu t theo đúng qui trình công ngh đã đư c cơquan có th m quy n phê duy t.2. YÊU C U K THU T2.1. Nguyên li u:2.1.1. L n choai l nh đông xu t kh u đư c ch bi n t l n s ng, l y t gi ng l n thươngph m ngo i thu n và nhi u máu ngo i ,có đ tu i không quá 120 ngày và có kh i lư ng hơit 34 đ n 47kg, đ m b o đ y đ đi u ki n v sinh thú y theo qui đ nh c a Pháp l nh Thú y.2.1.2. Ngo i hình: L n ph i có lông mư t, m t tr ng, chân cao, không b b nh ngoài da, b mtím và gãy xương.2.1.3. L n ph i đư c thu mua, v n chuy n nh nhàng. Xe v n chuy n l n ph i thoáng mát,đ m b o v sinh. Không v n chuy n l n vào th i gian n ng nóng.2.1.4. L n trư c khi đưa vào gi t m ph i theo qui đ nh c a Pháp l nh Thú y.2.2. Thành ph m. CÁC CH TIÊU CH T LƯ NG C A L N CHOAI L NH ĐÔNG XU T KH U ĐƯ C QUI Đ NH TRONG B NG SAU ĐÂY: Ch tiêu Yêu c u2.2.1. C m quan: - Ph i đ nh hình g n, đ p, 2 chân sau g p khúc và song song v i mình, hai chân trư c quay v phía sau ho c v phía trư c2.2.1.1. Tr ng thái l nh (theo yêu c u c a khách hàng);đông - S n ph m ph i s ch, m t kh i đ nh hình đông c ng, đanh, khi gõ có ti ng vang, tu xương ng ph i đông c ng;a. D ng bên ngoài - Trên da t i vùng mông c a l n ph i có d u ki m soát gi t m c a Trung tâm Thú y vùng và ký hi u c a cơ s s n xu t đã đư c nư c nh p kh u ch p nh n; - Cho ph ...