Rau dền chữa hậu sản.

Chứa lượng protit và các vitamin cao nên ngoài tác dụng bồi bổ, rau dền còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh. Chứa lượng protit và các vitamin cao nên ngoài tác dụng bồi bổ, rau dền còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh như lợi tiểu, sát khuẩn, chữa ong đốt, rết cắn, dị ứng, mẩn ngứa, kiết lỵ, cương khớp, hậu sản...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau dền chữa hậu sản.Rau dền chữa hậu sảnChứa lượng protit và các vitamin cao nên ngoài tác dụng bồi bổ, rau dền cònđược dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh.Chứa lượng protit và các vitamin cao nên ngoài tác dụng bồi bổ, rau dền còn đượcdùng làm thuốc chữa nhiều bệnh như lợi tiểu, sát khuẩn, chữa ong đốt, rết cắn, dịứng, mẩn ngứa, kiết lỵ, cương khớp, hậu sản...Theo Đông y, rau dền vị ngọt nhạt, tính lạnh, không độc. So với nhiều loại rau ănkhác, tỷ lệ protit có trong rau dền thuộc loại cao và điều đáng quý là nó có gần đầyđủ các axit amin cần thiết như lysine, methionine, phenylalaline, valine, leucine,isoleucine, threonine, arginine, histidine, chỉ thiếu tryptophan. Rau dền có gần đầy đủ các axit amin cần thiếtRau dền còn có nhiều chất khoáng và vitamin. Do giàu canxi và các vitamin A, C,rau dền có tác dụng giúp trẻ em tăng trưởng khoẻ mạnh, phát triển chiều cao. Đặcbiệt, món cháo tôm - rau dền được nhân dân ta coi là một món ăn, bài thuốc bồi bổsức khoẻ tốt cho trẻ nhỏ.Rau dền còn được dùng làm thuốc lợi tiểu, sát khuẩn, chữa ong đốt, rết cắn, dị ứngmẩn ngứa, kiết lỵ... Những bài thuốc theo kinh nghiệm dân gian này thường rấtđơn giản. Để chữa chứng kiết lỵ, lở loét do nhiệt nhân dân ta thường lấy rau dền tíaluộc chín, ăn cả cái lẫn nước mỗi ngày khoảng 15-20g trong 2-3 ngày sẽ khỏi.Còn nếu không may bị ong đốt (nhất là loại ong to có nọc độc) chỉ cần lấy rau dềnvò nát, xát vào chỗ bị đốt sẽ thấy dịu đau buốt rất nhanh.Dùng rau dền tía nấu canh hoặc sắc lấy nước nấu cháo để chữa phụ nữ hậu sản cókết quả tốt.Cây dền gai được dùng cả thân, lá, rễ, hạt để làm thuốc. Toàn cây dền gai chứanhiều muối kali nên có tác dụng lợi tiểu. Lá dền gai sắc uống cùng một số vị thuốckhác có tác dụng chữa khớp xương sưng đau. Giã nát lá đắp chữa bỏng, thúc nhọtchóng lên mủ.Ngoài ra, rễ dền gai còn được dùng phối hợp với một số vị thuốc khác để chữa khíhư và đi lỵ ra máu.Trong 100g rau dền tươi có 92,3g nước, 2,3g protit, 2,5g gluxit, 1,1g xenluloza,100mg canxi, 46mg phốt pho, 1,92mg caroten, 0,04mg vitamin B1, 0,14mgvitamin B2, 1,3mg vitamin PP, 35mg vitamin C...