Rau diếp cá cuộn ba rọi

Rau diếp cá thường được ăn sống, đặc biệt vào mùa hè. Thậm chí nhiều người còn xay lấy nước uống để giải khát. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, diếp cá còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Các thực nghiệm dược lý hiện đại đã chứng minh rằng rau diếp cá có tác dụng chống nhiễm khuẩn, chống vi khuẩn, nâng cao sức đề kháng và lợi tiểu. Nguyên liệu:200g thịt ba rọi chay 200g rau diếp cá 100g xà lách 4 thìa súp mắm nêm chay, 1 thìa cà phê đường...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau diếp cá cuộn ba rọi Rau diếp cá cuộn ba rọiMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútRau diếp cá thường được ăn sống, đặc biệt vào mùa hè. Thậm chí nhiều ngườicòn xay lấy nước uống để giải khát. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể,diếp cá còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Các thực nghiệm dược lý hiện đại đãchứng minh rằng rau diếp cá có tác dụng chống nhiễm khuẩn, chống vi khuẩn,nâng cao sức đề kháng và lợi tiểu.Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi chay  200g rau diếp cá  100g xà lách  4 thìa súp mắm nêm chay, 1 thìa cà phê đường  Bánh tráng mỏng Các bước thực hiện:1Heo ba rọi chay tháo túi ni-lon, đem hấp sơ, thái lát vừa ăn, xếp vào đĩaRau diếp cá, xà lách rửa sạch, để ráo2Khuấy mắm nêm chay với đườngKhi dùng dọn ba rọi, rau diếp cá và xà lách, dùng bánh tráng mỏng cuộn lại, chấm mắmnêm chay.Mách nhỏ:Rau diếp cá có vị hơi chua, trồng ở những nơi có đất ẩm ướt. Diếp cá có tác dụngthanh nhiệt, nhuận tràng. Khi cuốn tùy thích có thể cuộn thêm với bún, dưa leo.