Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3403
1
0
9 trang
Dọn kèm nước chấm.Nguyên liệu: - 250g rau mầm đậu cô-ve. - 150g gan lợn.- 1 quả ớt sừng. - 1 thìa cà phê hành, tỏi băm. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau mầm xào gan lợn Rau mầm xào gan lợn Dọn kèm nước chấm.Nguyên liệu:- 250g rau mầm đậu cô-ve.- 150g gan lợn. - 1 quả ớt sừng. - 1 thìa cà phê hành, tỏi băm. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: - Rau mầm đậu cô-ve rửa sạch, thái khúc dài 5cm. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, tháihạt lựu nhỏ. - Gan lợn rửa nước muối rồi rửa lại nước lạnh cho sạch, thái sợi dài 5cm, ngang1cm. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành, tỏi băm vào phi thơm, cho gan vào xào.Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê đường, trút ra bát. Cho 1/2 thìa súp dầuăn vào chảo khác, cho rau mầm vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 1 thìa cà phê hạtnêm, 1/2 thìa cà phê đường, sau đó cho gan, ớt sừng vào đảo đều, tắt bếp.
