Rau muống xào bò

Các bước thực hiện: 1 Rau muống nhặt khúc dài 7- 8 cm, bỏ bớt lá. Rửa sạch, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngô, 1/2 thìa cà phê dầu ăn. 2 Phi thơm tỏi cắt lát với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt bếp. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu ăn trong chảo khác, xào rau muống. Nêm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau muống xào bòRau muống xào bòMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:10 phútRau muống sẽ không còn nhàm chánnữa nếu kêt hợp với tí thịt bò. Món nàysẽ bổ sung thêm dưỡng chất từ rau chogia đình bạn.Nguyên liệu: 100g phi-lê thịt bò 1/2kg rau muống (1 bó nhỏ) 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn, bột ngôCác bước thực hiện:1Rau muống nhặt khúc dài 7- 8 cm, bỏ bớtlá. Rửa sạch, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, 2tép băm nhuyễn, 2tép bào lát mỏng.Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật,ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìacà phê bột ngô, 1/2thìa cà phê dầu ăn.2Phi thơm tỏi cắt lát với 1/2 thìa súp dầu ăn,cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừachín, tắt bếp.Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu ăn trongchảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa cà-phê nướcnắm, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường.Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp. Bày rađĩa, rắc 1/2 thìa cà-phê tiêu lên.