Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3383
1
0
9 trang
Nguyên liệu: - 500g rau muống. - 2 miếng đậu phụ. - 100g tương hạt. - 50g lạc rang vàng. - 1 quả ớt, 10g tỏi băm.- Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau muống xào đậu phụ Rau muống xào đậu phụ Cho rau ra đĩa, thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, rắc lạc vào.Nguyên liệu:- 500g rau muống.- 2 miếng đậu phụ.- 100g tương hạt.- 50g lạc rang vàng.- 1 quả ớt, 10g tỏi băm. - Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: - Rau muống nhặt bỏ lá, rửa sạch, thái khúc dài 5cm. Đun sôi 500ml nước, chorau muống vào chần, vớt ra, ngâm vào nước lạnh, để nguội. - Đậu phụ thái sợi dài 5cm, dày 0.5cm. Đun nóng 5 thìa súp dầu ăn, cho đậuphụ vào rán vàng. - Tương hạt xay nhuyễn, lạc rang giã nát, ớt thái sợi nhỏ. - Phi thơm tỏi băm với 2 thìa súp dầu ăn. Cho rau muống vào xào. Nêm 1 thìacà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Cho tương hạt vào, xào thêm 2 phút, cho tiếp đậuphụ vào xốc đều. Cuối cùng cho ớt thái vào, tắt bếp.
