Salad hải sản cho bữa ăn bớt ngán

Sau đợt nghỉ Tết với những bữa tiệc nhiều thịt, nhiều chất béo, bạn sẽ thèm món gì đó thanh mát, nhẹ nhàng với vị chua và nhiều rau quả. Xin gợi ý vài món salad ngon mát nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad hải sản cho bữa ăn bớt ngánSalad hải sản cho bữa ăn bớt ngánSau đợt nghỉ Tết với những bữa tiệc nhiều thịt, nhiều chất béo, bạn sẽ thèmmón gì đó thanh mát, nhẹ nhàng với vị chua và nhiều rau quả. Xin gợi ý vàimón salad ngon mát nhé.1. Salad xoài tômNguyên liệu:Tôm tươiXoài chínXốt trộn salad (mayonnaise)Chút muối tiêu, rượu trắngCách làm:Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với chút rượu trắng và muối tiêu để khử mùitanh. Để vài phút cho ngấm.Cho tôm vào nồi hấp chín rồi sắp ra đĩa.Xoài chín gọt vỏ, thái miếng vuông.Cho xoài và tôm vào 1 cái bát, thêm chút xíu tiêu xay và 2 thìa xốtmayonnaise, trộn đều lên. Trang trí vài lá bạc hà bên trên.Dùng ngay sau khi làm xong.2. Salad cá hồi hun khóiNguyên liệu:150 gram cá hồi hun khói1 cây thì là, 100 g dưa chuột, cà chua1 ít pho mát1 ít mù tạt xanhNửa quả chanhChút nước tương, dầu ô liu, muối tiêu.Cách làm:Cá hồi hun khói cắt làm 4 lát mỏng, dưa chuột gọt vỏ thái lát mỏng. Cà chuathái miếng mỏng. Rau thì là thái nhỏ độ 1 cm. Pho mát bào mỏng.Cho cà chua, dưa chuột, thì là, cá hồi, pho mát vào bát. Thêm 1 thìa dầu ôliu, ít nước tương, 1 chút mù tạt và rắc ½ thìa muối tiêu vào, trộn đều nhẹnhàng.Sắp ra đĩa rồi vắt nửa quả chanh lên trên, dùng ngay sau khi làm xong.Đĩa salad tươi ngon nhiều màu sắc làm cho bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn vàtốt cho sức khỏeChúc các bạn ăn ngon!