Salad Niçoise - món ngon nổi tiếng từ nước Pháp

Món salad rất giòn mát và ngọt vì có nhiều loại rau quả tươi khác nhau. Cá ngừ và dầu ôliu thêm vào hương vị đặc biệt cho món ăn, khiến nó trở nên thật độc đáo và hấp dẫn!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad Niçoise - món ngon nổi tiếng từ nước PhápSalad Niçoise - món ngon nổi tiếng từnước PhápMón salad rất giòn mát và ngọt vì có nhiều loại rau quả tươi khác nhau.Cá ngừ và dầu ôliu thêm vào hương vị đặc biệt cho món ăn, khiến nótrở nên thật độc đáo và hấp dẫn!Món salad Niçoise thật đơn giản, nhưng có lẽ chính sự đơn giản lại tạo nênvị ngon bất ngờ. Món ăn này rất nổi tiếng và thường có mặt trong thực đơncủa các nhà hàng Pháp. Salad Niçoise mang đậm dấu ấn của ẩm thực ĐịaTrung Hải, với nguyên liệu không thể thiếu là dầu olive và cá ngừ. Nguyên liệu: - 50g quả đậu xanh - 2 trứng gà - 2-3 củ khoai tây - 1 quả cà chua - 200g cá ngừ hộp (cá ngừ ngâm dầu) - 1 nắm lá xà lách - 10-15 quả ôliu - 2 thìa súp dầu ôliu- 1 thìa súp dấmrượu trắng hoặchồng (bạn có thểdùng dấm hoaquả hoặc dấmthường để thaythế)- Muối và tiêuvừa đủ.Cách làm:Khoai tây vàtrứng cho vàoluộc chín, bóc vỏ,cắt miếng vừa ăn.Cà chua xắtlát, xà lách rửasạch, cắt đôiquả ôliu (có thểđể lại vài quả đểtrang trí nếuthích).Quả đậu tướcsạch, tháivát. Luộc sơ đậuvới chút muối rồiđể ráo . Cho tất cả nguyên liệu (trừ trứng luộc và những quả ôliu không cắt đôi) vào tô. Thêm cá ngừ, dầu ôliu, dấm; nêm muối và tiêu cho vừa miệngKhi ăn bạn trộn đều, cho ra đĩa rồi bày nốt trứng luộc và những quả ô liu cònlại lên trên. Món salad này rất giòn mát và ngọt vì có nhiều loại rau quả tươikhác nhau. Cá ngừ và dầu ôliu thêm vào hương vị đặc biệt cho món ăn này,khiến nó trở nên thật độc đáo và hấp dẫn!Chúc các bạn ngon miệng và hi vọng các bạn hài lòng với khám phá ẩm thựcmới mẻ này!