Salad phô-mai dê nướng

Các bước thực hiện: 1 Xắt phô-mai thành lát dày khoảng 5mm. Chần cà chua qua nước sôi khoảng 10-12 giây rồi cho vào nước đá ngay lập tức. Vớt ra, lột vỏ và xắt lát dày tương tự phô-mai..Bắc chảo nóng, nhỏ vào đó vài giọt dầu ăn, cho cà chua vào áp chảo thật nhanh cả hai mặt, búng vào ít muối tiêu, lấy ra. 2 Cũng dùng chảo đó, cho phô-mai vào áp chảo cả hai mặt đến khi phô-mai rám nâu. Các loại xà lách và rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad phô-mai dê nướngSalad phô-mai dê nướngMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútSalad phô-mai dê nướng - món ăn ngon, bổ mà cách làm lại rất đơn giản.Nguyên liệu:  150g phô-mai haloumi  100g cà chua, 60g cà chua sấy  40g cà chua bi, 20g xà lách frissee  30ml dầu ô-liu nguyên chất  20g rau mizuna, 40g ô-liu  Chanh, muối tiêu, dầu ănCác bước thực hiện:1Xắt phô-mai thành lát dày khoảng 5mm.Chần cà chua qua nước sôi khoảng 10-12 giây rồi cho vào nước đá ngay lập tức. Vớt ra, lột vỏvà xắt lát dày tương tự phô-mai.Bắc chảo nóng, nhỏ vào đó vài giọt dầu ăn, cho cà chua vào áp chảo thật nhanh cả hai mặt,búng vào ít muối tiêu, lấy ra.2Cũng dùng chảo đó, cho phô-mai vào áp chảo cả hai mặt đến khi phô-mai rám nâu.Các loại xà lách và rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo. Cà chua bi bổ đôi. Trộn đều rau quả với dầu ô-liu, nước cốt chanh và ít muối tiêu.Dọn phô-mai và cà chua áp chảo ra đĩa cùng với salad, dùng ngay.Mách nhỏ:Phô-mai haloumi hay phô-mai dê cùng các loại rau trên đều có bán tại Ân Nam Shop (16 HaiBà Trưng, Q.1, TP.HCM).