Salad táo xanh trộn tôm mùi vị đặc biệt

Salad là một món ăn dễ chế biến, thường được dùng như món khai vị. Món salad này là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn của xà lách, cùng với vị chua của táo và xoài, vị giòn ngọt của tôm. Tất cả tạo nên cho món ăn mùi vị đặc biệt hơn món salad rau truyền thống rất nhiều và lại cực kỳ dễ làm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad táo xanh trộn tôm mùi vị đặc biệtSalad táo xanh trộn tôm mùi vị đặc biệtSalad là một món ăn dễ chế biến, thường được dùng như món khai vị. Mónsalad này là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn của xà lách, cùng với vị chua củatáo và xoài, vị giòn ngọt của tôm. Tất cả tạo nên cho món ăn mùi vị đặc biệthơn món salad rau truyền thống rất nhiều và lại cực kỳ dễ làm.Nguyên liệu:150g tôm sú150g xà lách xoăn1 quả táo xanh1 quả xoài sống1 thìa cà phê ớt xay, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phêđường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1. Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng lấy chỉ đen, chừa đuôi.Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho tôm vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn.2. Xà lách tách lá, rửa sạch, để ráo nước.Táo xanh gọt vỏ cắt sợi dài theo quả táo. Xoài xanh gọt vỏ cắt sợi dài.3. Pha nước mắm:Cho nước mắm vào chén, cho đường, tỏi, ớt xay vào trộn đều, cho xoài xanh cắtsợi vào, để khoảng 5 phút cho nước xoài tiết ra.4. Xếp xà lách ra đĩa, cho táo xanh lên trên, xếp tôm trên cùng, rưới nước mắmxoài lên, để khoảng 3 phút rồi trộn đều.Mách nhỏ:Khi xào tôm nên cho lửa lớn, xào nhanh tay để tôm không bị bở.Nước sốt trộn salad là nước mắm nguyên chất ngâm cùng với xoài, không phathêm nước vào hỗn hợp này.