Sản phẩm từ hạt và các biến hình sinh học: Phần 1

Tài liệu Sản phẩm từ hạt và các biến hình sinh học do NXB Khoa học Kỹ thuật ấn hành năm 2000 có kết cáu nội dung gồm 3 phần (8 chương). Phần 1 tài liệu gồm 2 nội dung sau: Các chất tạo hình phổ biến từ hạt; các tác nhân biến hình sinh học và các phản ứng biến hình protein và tinh bột. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản phẩm từ hạt và các biến hình sinh học: Phần 1