Selen làm giảm nguy cơ ung thư bàng quang

.Khi phân tích gần 121.000 chiếc móng chân của người trưởng thành, các nhà khoa học Hà Lan Hạt dẻ Brazil rất giàu selen. tình cờ phát hiện ra rằng, chế độ ăn giàu selen giúp ngăn ngừa bệnh ung thư bàng quang. Hiệu quả này đặc biệt rõ nét ở những người từng hút thuốc lá. Trong khi xét nghiệm máu chỉ phản ánh hàm lượng muối khoáng được đưa vào cơ thể trong thời gian gần nhất, móng chân lại ẩn chứa thông tin về các khoáng chất được hấp thu từ trước đó rất lâu. Một nhóm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Selen làm giảm nguy cơ ung thư bàng quangSelen làm giảm nguy cơ ung thư bàng quang Khi phân tích gần 121.000 chiếc móng chân của người trưởng thành, các nhà khoa học Hà LanHạt dẻ Brazil rất tình cờ phát hiện ra rằng, chế độ ăngiàu selen. giàu selen giúp ngăn ngừa bệnh ung thư bàng quang. Hiệu quả nàyđặc biệt rõ nét ở những người từng hút thuốc lá.Trong khi xét nghiệm máu chỉ phản ánh hàm lượng muốikhoáng được đưa vào cơ thể trong thời gian gần nhất, móngchân lại ẩn chứa thông tin về các khoáng chất được hấp thutừ trước đó rất lâu. Một nhóm nghiên cứu tại Đại họcMaastricht đã tiến hành đo hàm lượng selen trong nhữngchiếc móng chân. Họ nhận thấy, nhóm người dùng nhiềuselen nhất giảm được 1/3 nguy cơ ung thư bàng quang so vớinhóm sử dụng chất này ít nhất. Đặc biệt, nếu đối tượng đãtừng hút thuốc lá thì nguy cơ ung thư bàng quang giảm tới70%.Các nghiên cứu trước đó đã cho thấy, selen hàm lượng cao cóthể làm giảm nguy cơ ung thư phổi, đại tràng và tuyến tiềnliệt. Nghiên cứu đăng trên một tạp chí về ung thư của Mỹ sốra tháng 11.Nguồn cung cấp selen quan trọng cho cơ thể là thịt, cá, ngũcốc, các sản phẩm sữa và trứng. Một số loại quả hạch, nhất làhạt dẻ Brazil, cũng rất giàu selen.