Sử dụng khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh (Total Mixed Ration - TMR) nuôi vỗ béo bò thịt

Sử dụng 18 con bò đực lai Brahman, Drought Master từ 19 - 20 tháng tuổi để thí nghiệm đánh giá khả năng tăng khối lượng tuyệt đối và hiệu quả kinh tế của bò nuôi vỗ béo bằng khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh - TMR.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sử dụng khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh (Total Mixed Ration - TMR) nuôi vỗ béo bò thịtTạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 1(98)/2019 SỬ DỤNG KHẨU PHẦN HỖN HỢP HOÀN CHỈNH (TOTAL MIXED RATION - TMR) NUÔI VỖ BÉO BÒ THỊT Trương La1, Ngô Văn Bình1, Hoàng Huy Liệu2, Trương Thị Minh Thư2 TÓM TẮT Sử dụng 18 con bò đực lai Brahman, Drought Master từ 19 - 20 tháng tuổi để thí nghiệm đánh giá khả năng tăngkhối lượng tuyệt đối và hiệu quả kinh tế của bò nuôi vỗ béo bằng khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh - TMR. Bò đượcchia thành 6 lô, mỗi lô 3 con, được cho ăn 3 khẩu phần khác nhau có mức năng lượng và protein thô tương đươngnhau nhưng khác nhau về nguyên liệu thức ăn tinh: bột ngô, cám gạo, bột sắn. Với mỗi khẩu phần, bố trí 01 lô thínghiệm cho ăn khẩu phần TMR; 01 lô đối chứng cho ăn riêng lẻ các loại thức ăn (cho ăn theo kiểu truyền thống). Bòđược nuôi vỗ béo trong 90 ngày. Kết quả cho thấy, trong cùng khẩu phần bò được nuôi bằng thức ăn TMR, bò tăngtăng khối lượng tuyệt đối cao hơn bò cho ăn truyền thống. Sử dụng khẩu phần TMR để nuôi vỗ béo bò thịt mang lạihiệu quả kinh tế cao hơn nuôi bò bằng cách cho ăn truyền thống. Nuôi bò vỗ béo bằng khẩu phần TMR sử dụng bộtngô, cám gạo hoặc bột sắn trong thành phần, bò tăng khối lượng là như nhau. Từ khóa: Khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh, vỗ béo, bò thịtI. ĐẶT VẤN ĐỀ năng suất, chất lượng sản phẩm chăn nuôi, mang lại Kỹ thuật sử dụng khẩu phần hỗn hợp hoàn hiệu quả kinh tế và tận dụng được nguồn phụ phẩmchỉnh - TMR (Total Mixed Ration) để nuôi bò thịt, đang bị bỏ phí hiện nay.đặc biệt là nuôi vỗ béo hiện nay đang được áp dụngrộng rãi tại các nước trên thế giới như Mỹ, Nam Phi, II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUIsrael, Nhật Bản, Hàn Quốc và nhiều quốc gia khác 2.1. Vật liệu nghiên cứu(Trương La, 2017). - Các giống bò nuôi vỗ béo: Lai Brahman và lai TMR là khẩu phần kết hợp giữa thức ăn thô Drought Master.xanh, thức ăn tinh, các phụ phẩm nông công nghiệp, - Thức ăn sử dụng nuôi bò: Thức ăn hỗn hợpcác chất khoáng, vitamin và các chất phụ gia được được phối trộn từ các thức ăn thô xanh: cỏ tươi, thứcphối trộn với một tỉ lệ nhất định thành một khẩu ăn ủ chua cùng với các nguyên liệu: bột ngô, cámphần hỗn hợp hoàn chỉnh, đồng nhất và cân bằng gạo, bột sắn, cám hỗn hợp (công nghiệp), bột cá,dưỡng chất, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho từng premix khoáng.giai đoạn sinh trưởng và phát triển của bò. 2.2. Phương pháp nghiên cứu So với phương thức chăn nuôi bò cho ăn riêng lẻ - Bố trí thí nghiệm: Chọn bò đực các giống laitừng loại thức ăn, khi thừa khi thiếu chất dinh dưỡng cao sản: Brahman, Drought Master có độ tuổi từ 19này hoặc chất dinh dưỡng khác hoặc mất cân đối - 20 tháng. Sử dụng 18 bò chia thành 06 lô, mỗi lôkhoáng và vitamin thì loại thức ăn TMR khắc phục 03 con. Bò được cho ăn 03 khẩu phần khác nhau cóđược tất cả các nhược điểm trên một cách hoàn hảo. mức năng lượng và protein thô tương đương nhauDo đó, thức ăn TMR giúp bò tăng khối lượng nhanh nhưng khác nhau về nguyên liệu thức ăn tinh cóhơn, từ đó tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi sẵn tại địa phương: bột ngô, cám gạo, bột sắn. Với(Trung tâm Khuyến nông TP. Hồ Chí Minh, 2015). mỗi loại khẩu phần, bố trí 01 lô TN cho ăn khẩu Ở Việt Nam, việc nuôi vỗ béo bò thịt bằng khẩu phần phối trộn hoàn chỉnh TMR; 01 lô đối chứng:phần TMR rất ít nơi áp dụng, chủ yếu vẫn cho riêng bò cho ăn riêng lẻ các loại thức ăn (nuôi theo truyềnlẻ các loại ăn thức. Vì vậy, việc áp dụng vỗ béo bò thịt thống), nuôi vỗ béo trong thời gian 90 ngày. Sơ đồbằng khẩu phần TMR là cần thiết, nhằm làm tăng thí nghiệm tại bảng 1. Bảng 1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nuôi vỗ béo bò thịt KP1 KP2 KP3 TT Chỉ tiêu Lô TN1 Lô ĐC1 Lô TN2 Lô ĐC2 Lô TN3 Lô ĐC3 1 Số lượng bò (con) 03 03 03 03 03 03 Cho ăn Cho ăn Cho ăn Cho ăn Cho ăn Cho ăn 2 Phương thức nuôi TMR1 riêng lẻ TMR2 ...