Sử dụng thảo dược trong chăm sóc sức khỏe vật nuôi

Bài viết Sử dụng thảo dược trong chăm sóc sức khỏe vật nuôi tổng hợp các kết quả nghiên cứu cũng như việc sử dụng các chiết xuất dược thảo phổ biến trong và ngoài nước nhằm bảo vệ sức khỏe động vật (gia súc, gia cầm, thú cưng và thủy sản).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sử dụng thảo dược trong chăm sóc sức khỏe vật nuôi HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 1069-1072 SỬ DỤNG THẢO DƯỢC TRONG CHĂM SÓC SỨC KHỎE VẬT NUÔI Võ Thị Trà An1*Tóm tắtNghiên cứu và áp dụng các sản phẩm từ cây cỏ và các phụ phẩm của trồng trọt và chế biến sẽ góp phần tăng thêmthu nhập cho nhà nông, duy trì nông nghiệp bền vững. Hơn thế nữa, hướng đi này còn góp phần tạo ra các sảnphẩm hữu cơ, thực phẩm sạch và an toàn cho tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu.Với ưu điểm của vùng khí hậu nhiệt đới, rất nhiều loại thực vật ở Việt nam có các đặc tính dược lý quan trọng nhưkháng khuẩn, kháng virus, kháng viêm, chống oxy hóa, phục hồi tế bào gan, thận tổn thương… Bài viết này tổnghợp các kết quả nghiên cứu cũng như việc sử dụng các chiết xuất dược thảo phổ biến trong và ngoài nước nhằmbảo vệ sức khỏe động vật (gia súc, gia cầm, thú cưng và thủy sản). USE OF MEDICINAL PLANTS IN ANIMAL HEALTH CAREAbstractStudy and application of products from plants and by-products of cultivation and processing will contribute toincreasing income for farmers, maintaining sustainable agriculture. More than that, this tendency also contributesto the creation of organic products, clean and safe food for domestic consumption as well as export.With the advantage of the tropical climate, many plants in Vietnam have important pharmacological propertiessuch as antibacterial, antiviral, anti-inflammatory, antioxidant, liver cell repair, prevention of kidney damage, etc.This article summarizes the research results as well as the use of popular herbal extracts locally and internationallyto protect the health of animals (livestock, poultry, companion and aquatic animals).1. ĐẶT VẤN ĐỀ Bạn có biết 1 cây xanh trưởng thành virus, kháng viêm, chống oxy hóa, phục hồicung cấp đủ oxy cho 2 người, 1 kg lá hoặc tế bào gan thận tổn thương… (Đỗ Tất Lợi,cây hấp thu 2,3 kg CO2? Sử dụng sản phẩm từ 2016). Hiểu biết các kết quả nghiên cứu trongcây cỏ trong phòng trị bệnh cho vật nuôi, kể và ngoài nước về thảo dược phổ biến ở Việtcả thủy sản, là góp phần cho nông nghiệp bền nam sẽ góp phần ứng dụng chúng trong việcvững và bảo vệ hành tinh xanh. bảo vệ sức khỏe động vật (gia súc, gia cầm, Việt nam là một nước thuộc khí hậu thú cưng và thủy sản).nhiệt đới, có nhiều loại thảo dược và một nền 2. TÁC DỤNG CỦA THẢO DƯỢCkinh tế có ưu thế về nông nghiệp. Phát triểnvà phổ biến việc sử dụng các sản phẩm từ 2.1. Tác dụng đến quá trình tiêu hóacây, lá, các phụ phẩm của trồng trọt và chế Do có nhiều thành phần khác nhau, thảobiến sẽ góp phần tăng thêm thu nhập cho nhà mộc và gia vị ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóanông, duy trì nông nghiệp bền vững và tạo ra khác nhau. Hầu hết chúng đều kích thích tiếtcác sản phẩm hữu cơ, thực phẩm an toàn cho nước bọt. Ví dụ như, nghệ, ớt, gừng, bạc hà,tiêu dùng trong nước cũng như phát triển xuất hành tây, cà ri và thì là tăng cường tổng hợpkhẩu (Mayer và ctv., 2014). axit mật trong gan và bài tiết mật, tác động Rất nhiều cây, lá, cỏ ở Việt nam có các có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ lipid. Hầu hếtđặc tính dược lý như kháng khuẩn, kháng các loại gia vị đều kích thích chức năng của1 Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh;* Tác giả liên hệ: PGS.TS. Võ Thị Trà An, Email: an.vothitra@hcmuaf.edu.vn 1068 HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 1069-1072dịch tụy (lipase, amylase và protease); một số là có tác dụng chống oxy hóa và tác dụngcũng làm tăng hoạt động của enzyme tiêu hóa chống ung thư. Các hợp chất phenolic baocủa dạ dày. Ngoài ra, chiết xuất từ ​​các loại gồm flavonoid rất quan trọng trong cơ chếthảo mộc và gia vị đẩy nhanh quá trình tiêu bảo vệ, chống lại sự xâm nhập của vi khuẩnhóa và rút ngắn thời gian chuyển thức ăn qua và stress từ môi trường. Flavonoid từ lâu đãđường tiêu hóa (Mirzaei-Aghsaghali và cs., được công nhận là có tác dụng chống viêm,2012; Tran Thanh Tien và cs., 2019). chống dị ứng, kháng virus và chống tăng sinh2.2. Tác dụng kháng khuẩn (Nguyen Duy Tan, 2018). Các nhóm chất trong thảo mộc như Thảo mộc và gia vị hoạt động như chất polyphenol và vitamin (C và E) có khả năngkháng khuẩn bằng cách thay ...