Su hào tím xào thịt bò hấp dẫn

Su hào tím xào chung với cà rốt, hành boa rô tạo nên màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Dưới đây là bí quyết giúp bạn có một món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu: Su Thịt hào Cà Nấm tím: rốt: đông bò: 1 củ 1 cô: 150 khoảng củ 10 400 gram gram vừa cái
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Su hào tím xào thịt bò hấp dẫnSu hào tím xào thịt bò hấp dẫnSu hào tím xào chung với cà rốt, hành boa rô tạo nên màu sắc hấp dẫn chomón ăn. Dưới đây là bí quyết giúp bạn có một món ăn hấp dẫn.Nguyên liệu:- Thịt bò: 150 gram- Su hào tím: 1 củ khoảng 400 gram- Cà rốt: 1 củ vừa- Nấm đông cô: 10 cái- Hành boa rô, tỏi, ngò rí, gia vị.Thực hiện:- Thịt bò xắt lát vừa ăn, ướp với ít tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng càphê nước tương, tí tiêu xay.- Su hào và cà rốt gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô rửa nhiều lần cho sạch,ngâm với nước ấm, cắt bỏ chân nấm. Hành boa rô cắt khúc, đập giập phần cọnghành, để riêng lá hành.- Đun nóng chảo dầu, cho cọng hành boa rô đập giập vào phi thơm.- Lần lượt cho nấm, su hào và cà rốt vào xào chín. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm.- Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, không xào quá lâu thịt bò sẽ bị dai.Nêm nếm lại cho vừa ăn.- Cho phần lá hành boa rô vào, tắt bếp.- Múc su hào tím xào thịt bò ra dĩa, rắc ít tiêu xay, trang trí vài cọng ngò rí bêntrên. Su hào tím xào thịt bò dùng với cơm nóng rất ngon.