Sữa đậu nành - Kẻ thế vai hoàn hảo cho sữa bột

Trong hoàn cảnh sữa bột đang bị e ngại và tẩy chay vì Melamine, sữa đậu nành sẽ là một lựa chọn đúng đắn nhằm giúp đảm bảo dinh dưỡng cho con của bạn... Ai cũng biết rằng sữa là sản phẩm không thể thiếu dành cho trẻ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sữa đậu nành - Kẻ thế vai hoàn hảo cho sữa bột Sữa đậu nành - Kẻ thế vai hoàn hảo cho sữa bột Trong hoàn cảnh sữa bột đang bị e ngại và tẩy chay vì Melamine, sữa đậu nành sẽ là một lựa chọn đúng đắn nhằm giúp đảm bảo dinh dưỡng cho con của bạn...Ai cũng biết rằng sữa là sản phẩm không thể thiếu dành cho trẻ. Vìchỉ sữa mẹ không thì không đủ dinh dưỡng để cho trẻ phát triển.Vậy nhưng, trong tình hình thị trường đang rối ren về chất lượngsữa bột hậu thời Melamine, khiến các ông bố bà mẹ đang dần mấtđi niềm tin và có xu hướng “tẩy chay” sữa bột. Vậy làm thế nào đểđảm bảo dinh dưỡng cho bé đây? aFamily sẽ cùng bạn đưa ra mộtgiải pháp hoàn mỹ nhé!Sữa đậu nành – Kẻ thế vai hoàn hảo.Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bạn hoàn toàn có thể sử dụngsữa đậu nành để thay thế cho sữa bột. Vì sữa đậu nành có thể đảmbảo các tiêu chí: Ngon, Bổ, Rẻ và đảm bảo cung cấp đầy đủ dinhdưỡng cho con của bạn.Một báo cáo khoa học đã chỉ ra rằng: Sữa đậu nành có chứa nhiềucác vitamin A, D, E K và các thành phần chất đạm, chất béo hoàntoàn không thua kém gì sữa bột. Có chăng chỉ không bằng sữa bộtở một số loại axit amin và vi chất được bổ sung mà thôi. Nhưng bùlại, sữa đậu nành có chứa tới 8 axit amin tối quan trọng cho sứckhoẻ. Một điều nữa khiến bạn nên tìm tới sữa đậu nành, đó là bạncó thể mua chúng ở bất kỳ một cửa hàng hay siêu thị hoặc chợ nàovới giá rất rẻ. Cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản và dễ học. Dođó, bạn sẽ đảm bảo được vệ sinh thực phẩm cho con của bạn màkhông cần phải lo lắng tới các hoá chất độc hại sẽ ảnh hưởng nhưthế nào tới bé của bạn.Ngoài ra, một nghiên cứu kéo dài hơn 50 năm của các nhà khoahọc trường ĐH Tulane (New Orleans, Mỹ) đã chứng minh: Sữađậu nành không đơn thuần là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng,mà còn có thể giúp phòng chống được nhiều bệnh, trong đó có timmạch! Nghiên cứu này còn cho biết, ngoài việc giàu đạm và acidamin thiết yếu, sữa đậu nành còn chứa nhiều vitamin nhóm B (B1,B2, B3, B6) và vitamin E, giàu các khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Natốt cho sức khoẻ của không chỉ bé mà còn cả cho các bậc làm chamẹ nữa.Sữa đậu nành có thể ảnh hưởng tới giới tính của bé?Đây là một trong rất nhiều những lo ngại của các ông bố bà mẹ khilựa chọn sữa đậu nành cho riêng mình. Không thể phủ nhận rằngtrong sữa đậu nành có chứa khá nhiều chất hormone estrogen(hormone giới tính nữ), tuy nhiên chưa có một kết luận khoa họcchính thức nào khẳng định câu nói trên. Theo như lời Ths. BS LêThị Hải – Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng (ViệnDinh dưỡng Quốc gia) đã trả lời trong một cuộc phỏng vấn vàđược khá nhiều các bác sỹ đồng tình. Thì hàm lượng hormoneestrogen trong sữa đậu nành quá ít để có thể gây ra những ảnhhưởng lớn đến như vậy. Do đó bạn cũng không cần phải lo lắngquá nhiều.Vậy sử dụng sữa đậu nành thế nào cho đúng cách?- Nên đung sôi sữa trước khi uống để làm tan hết các chất xúc táccó thể gây cồn cào ruột, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy.- Không nên cho trứng gà vào sữa đậu nành để uống. Chất trypsinecủa sữa đậu nành kết hợp với protein có tính miễn dịch của trứngsẽ sản sinh ra một chất gây ảnh hưởng đến sự hấp thu của cơ thể.- Không nên ăn cam, quýt trước hoặc sau khi uống sữa đậu nànhkhoảng một giờ. Chất axít và vitamin trong quýt tác dụng lên cácprotein trong sữa, kết thành khối ở ruột non làm ảnh hưởng đếntiêu hóa. Nó có thể gây đầy bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy.- Tránh uống sữa đậu nành khi đang đói. Tốt nhất nên uống saubữa ăn từ 1-2 giờ.- Không dùng đường đỏ để pha sữa đậu nành. Loại đường có axíthữu cơ này khi kết hợp với protein trong sữa sẽ sinh ra chất lắngđọng, có hại cho sức khỏe.- Không đựng sữa trong phích nước nóng. Chất xúc tác của sữa sẽtương tác với những cáu bẩn vốn có trong phích, sinh ra vi khuẩn.Khi đó, sữa có thể gây đau bụng, tiêu chảy.Với trẻ bị tiêu chảy, bạn vẫn nên duy trì chế độ ăn bình thường.sữa đậu nành không làm ảnh hưởng gì đến hệ tiêu hóa của con bạn,ngoại trừ trường hợp bé bị dị ứng với sữa hoặc sữa bị nhiễmkhuẩn.- Không dùng sữa đậu nành đã để qua đêm nhằm phòng ngừanhững vi khuẩn độc hại. ...