Danh mục

Summary of PhD Thesis in Biology: Study on screening yeast strains for application to brandy production from pineapple Queen

Số trang: 28      Loại file: pdf      Dung lượng: 1.16 MB      Lượt xem: 7      Lượt tải: 0    
Jamona

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 28,000 VND Tải xuống file đầy đủ (28 trang) 0

Báo xấu

Xem trước 3 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Target: Selecting a yeast strain having high activity of ethanol fermentation producing a specific aroma of fermented pineapple Queen juice, suitable for the production of comprehensive quality brandy from pineapple.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Summary of PhD Thesis in Biology: Study on screening yeast strains for application to brandy production from pineapple Queen

Tài liệu được xem nhiều: