Sườn nấu hoa bí, so đũa

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 116.32 KB Lượt xem: 16 Lượt tải: 0

Hoai.2512

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Nguyên liệu: - 300g sườn non. - 150g hoa bí. - 150g hoa so đũa. - 2 nhánh rau mùi.- 1 củ hành tím. - Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sườn nấu hoa bí, so đũa Sườn nấu hoa bí, so đũa Múc ra tô, thêm ít rau mùi.Nguyên liệu:- 300g sườn non.- 150g hoa bí.- 150g hoa so đũa.- 2 nhánh rau mùi. - 1 củ hành tím. - Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện: - Hoa bí tước cọng, bỏ nhụy, bỏ đài. Hoa so đũa bỏ phần giập. Rau mùi tháinhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. - Sườn non chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìacà phê đường, 1/5 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu. - Phi thơm hành tím với 1/2 thìa súp dầu ăn. Cho sườn vào xào sơ. - Đun nóng 600ml nước, cho sườn vào nấu. Nước sôi, vớt bọt. Khi sườn mềm,thả hoa bí và so đũa vào. Nêm 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìasúp nước mắm, tắt bếp