Sườn non xốt kem wasabi

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món ăn nghe tên đã lạ, trình bày lại đẹp mắt, hấp dẫn và rất ngon miệng. Nước xốt khá đậm đà trong khi từng miếng sườn non ăn rất mềm và bùi. Thêm những cọng rau mầm và trái cà chua được cắt tỉa để trang trí khá ấn tượng. Nguyên liệu:   500g sườn non 10g mù tạc wasabi 5g ớt chuông xanh, 5g ớt chuông vàng, 5g ớt chuông đỏ 50g xốt mayonnaise, 100g xà lách xoong, 1 trái cà chua.1/2 thìa cà phê muối,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sườn non xốt kem wasabiSườn non xốt kem wasabiMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútMón ăn nghe tên đã lạ, trình bày lại đẹp mắt, hấp dẫn và rất ngon miệng.Nước xốt khá đậm đà trong khi từng miếng sườn non ăn rất mềm và bùi.Thêm những cọng rau mầm và trái cà chua được cắt tỉa để trang trí kháấn tượng.Nguyên liệu: 500g sườn non 10g mù tạc wasabi 5g ớt chuông xanh, 5g ớt chuông vàng, 5g ớt chuông đỏ 50g xốt mayonnaise, 100g xà lách xoong, 1 trái cà chua  1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt  Dầu ănCác bước thực hiện:1Sườn non rửa sạch, chặt từng thanh nhỏ, dài chừng 5-7cm, ướp với muối,bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường để thấm 30 phút.Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Thả sườn vào chiên vàng, vớt ra, để ráodầu.Rau xà lách rửa sạch, vẩy ráo. Cà chua rửa sạch, tỉa hoa để trang trí.2Làm xốt: Ớt chuông 3 màu rửa sạch, xắt sợi, băm thật nhuyễn. Cho ớt, mùtạc, mayonnaise cùng phần đường và hạt nêm còn lại vào, đánh đều.Sắp rau xà lách xoong và cà chua vào đĩa, trang trí cho đẹp mắt. Xếp sườnđã chiên lên, rưới xốt lên trên. Có thê ăn kèm với cơm nóng.