Thông tin tài liệu:
Múc súp ra đĩa sâu lòng hoặc thố, thêm kem béo, ít tiêu. Dọn kém thịt hun khói. Dùng nóng.Nguyên liệu: - 1/2kg bí đỏ. - 100g thịt hun khói. - 1 thìa súp bơ. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 600ml nước dùng. - 100ml kem tươi, hạt nêm, tiêu trắng, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp bí đỏ bacon Súp bí đỏ baconMúc súp ra đĩa sâu lòng hoặc thố, thêm kem béo, ít tiêu. Dọn kém thịt hun khói. Dùng nóng. Nguyên liệu: - 1/2kg bí đỏ. - 100g thịt hun khói. - 1 thìa súp bơ. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 600ml nước dùng. - 100ml kem tươi, hạt nêm, tiêu trắng, dầu ăn. Thực hiện: - Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ, chần qua nước sôi cho gần chín tới, vớt ra. - Cho bí đỏ vào máy xay sinh tố cùng nước dùng, xay mịn. - Đun nóng bơ, phi thơm tỏi. Cho bí đỏ vào đun sôi đến khi chín hẳn, nêm 2thìa cà phê hạt nêm. - Thịt hun khói rán vàng giòn.