Súp đậu bắp nấu bò

Không như người lớn, đa số trẻ em đều thích đậu bắp chính vì độ nhớt của nó. Điều này khiến món ăn của bé “dễ nuốt” hơn. Hơn thế, vị ngọt của đậu bắp cũng khiến bé thích thú. Chắc chắn rằng, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thêm ít đậu bắp vào chén cháo thường ngày của bé. Đậu bắp còn chứa nhiều axit folic, vốn là chất giúp tăng cường hoạt động trí não cho bé và ngừa những bệnh như thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ ở trẻ em....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp đậu bắp nấu bòSúp đậu bắp nấu bòMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútKhông như người lớn, đa số trẻ em đều thích đậu bắp chính vì độnhớt của nó. Điều này khiến món ăn của bé “dễ nuốt” hơn. Hơn thế,vị ngọt của đậu bắp cũng khiến bé thích thú. Chắc chắn rằng, bạn sẽkhông khỏi ngạc nhiên khi thêm ít đậu bắp vào chén cháo thườngngày của bé.Đậu bắp còn chứa nhiều axit folic, vốn là chất giúp tăng cường hoạt độngtrí não cho bé và ngừa những bệnh như thiếu máu nguyên hồng cầu khổnglồ ở trẻ em.Nguyên liệu: 100g phi lê bò mềm 100g đậu bắp 1/3 củ cà rốt 2 cây ngò rí, 1 thìa súp bột bắp, 300ml nước dùng bò, 3 thìa cà phê dầu mè, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêmCác bước thực hiện:1Phi lê bò băm hoặc xay nhỏ, ướp với hạt nêm, dầu mè, để khoảng 10 phútĐậu bắp bỏ cuống, xắt hạt lựu hoặc xắt lát mỏng rồi băm nhuyễn. Cà rốtgọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.2Nấu sôi nước dùng, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, tiếp theo cho đậubắp vào nấu sôi, thả bò vào nấu thêm 5 phút, khuấy đều kẻo bò vón cụcChế dầu mè và bột bắp pha với ít nước lạnh vào, khuấy đều tay, nêm muốivừa ănMúc súp ra chén, rắc ngò rí xắt nhuyễn vào, cho bé dùng nóng rất ngon.