Súp đậu lentil

Sẽ thật tuyệt vời nếu vào những ngày trời mưa thế này, bạn trổ tài nấu món súp đậu lentil cho cả nhà, món ăn vừa lạ miệng, mà lại bổ dưỡng, chắc chắn cả nhà bạn không ai cưỡng lại được vị thơm ngon cuả nó. Các bước thực hiện: 1 Làm nóng dầu trong 1 nồi lớn. Cho hành tây, cho nửa thịt bụng và cà rốt vào. Nấu ở nhiệt độ trung bình cho đến khi hành tây mềm. Cho bột thì là, nghệ, tỏi và ớt vào nấu thêm 1-2 phút nữa cho đến khi có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp đậu lentilSúp đậu lentilMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútSẽ thật tuyệt vời nếu vào những ngày trời mưa thế này, bạn trổ tàinấu món súp đậu lentil cho cả nhà, món ăn vừa lạ miệng, mà lại bổdưỡng, chắc chắn cả nhà bạn không ai cưỡng lại được vị thơm ngoncuả nó.Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê dầu olive 1 củ hành tây, cắt hạt lựu 140g thịt bụng heo 1 củ cà rốt, cắt hạt lựu 1 muỗng cà phê bột thì là 1/2 muỗng cà phê bột nghệ 2 tép tỏi băm nhuyễn 1 trái ớt cắt mỏng 2 viên bột nêm 250g đậu lentil đỏCác bước thực hiện:1Làm nóng dầu trong 1 nồi lớn. Cho hành tây, cho nửa thịt bụng và cà rốtvào. Nấu ở nhiệt độ trung bình cho đến khi hành tây mềm.Cho bột thì là, nghệ, tỏi và ớt vào nấu thêm 1-2 phút nữa cho đến khi cómùi thơm.2Cho 1,25l nước sôi, cho viên bột nêm vào, cho đậu vào, nấu 20 phút, thỉnhthoảng trộn đều để đậu không bị dính lại.Trong khi đó thì bạn chiên phần thịt còn lại trong chảo nhỏ cho đến khigiòn.Ăn chung súp với thịt chiên sẽ ngon tuyệt.