Súp kem bó xôi tôm

Súp kem là món ăn có nguồn gốc ở châu Âu. Đây là món ăn được chế biến rất độc đáo, ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là món súp kem bó xôi lạ miệng mà bạn có thể dễ dàng chế biến để giúp trẻ có cơ hội khám phá những món ăn ngon. Các bước thực hiện: 1 Tôm làm sạch, để nguyên vỏ. Bắc nước dùng sôi, cho tôm vào chần chín tới, bóc vỏ, chẻ làm đôi, bỏ chỉ lưng. Cải bó xôi làm sạch, chia cọng lá riêng, xắt nhuyễn. Hành tây rửa sạch, xắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp kem bó xôi tômSúp kem bó xôi tômMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:40 phútSúp kem là món ăn có nguồn gốc ở châu Âu. Đây là món ăn được chếbiến rất độc đáo, ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là món súp kem bó xôilạ miệng mà bạn có thể dễ dàng chế biến để giúp trẻ có cơ hội khámphá những món ăn ngon.Nguyên liệu: 150g tôm; 300g bó xôi 1 củ khoai tây; 50g hành tây 20g bơ; 100ml kem 600ml nước dùng 1 thìa cà phê gia vị hải sản Muối, tiêu, dầu ănCác bước thực hiện:1Tôm làm sạch, để nguyên vỏ. Bắc nước dùng sôi, cho tôm vào chần chíntới, bóc vỏ, chẻ làm đôi, bỏ chỉ lưng.Cải bó xôi làm sạch, chia cọng lá riêng, xắt nhuyễn. Hành tây rửa sạch, xắtnhỏ. Khoai tây gọt vỏ, xắt lát mỏng.2Bắc chảo nóng, xào hành tây, phần cọng bó xôi và khoai tây, nêm gia vịhải sản, muối, tiêu, nấu chín. Tiếp tục cho lá bó xôi vào, nấu đến khi rauchín mềm. Đem xay hỗn hợp, lọc lại lấy nước, tiếp tục đem nấu.Tráng một lớp bơ mỏng lên ni-lông, để tủ lạnh cho cứng, đem ra xắt nhỏ,cho vào súp, đun lửa nhỏ. Thêm 1/2 kem vào, bắc xuống.Múc ra tô, cho phần kem còn lại vào trang trí, để tôm lên trên súp, dùngnóng.Mách nhỏ:Khi súp còn nóng, rưới kem lên trang trí, nếu súp nguội, khó vẽ hình theo ýmuốn.