Súp lơ xanh giúp bảo vệ da

Hầu hết mọi người biết rằng bông cải xanh tốt cho sức khỏe, nhưng không những thế, nó còn giúp tế bào da ngăn ngừa những tổn tại do bức xạ cực tím gây ra. Chiết xuất từ hạt súp lơ xanh mới nảy mầm làm giảm sự tổn thương da tới hơn 1/3 so với thông thường. Chiết xuất này cũng đã được chứng tỏ là giúp tế bào da chống chọi lại tia tử ngoại ở chuột.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp lơ xanh giúp bảo vệ da Súp lơ xanh giúp bảo vệ daHầu hết mọi người biết rằng bông cải xanh tốt cho sứckhỏe, nhưng không những thế, nó còn giúp tế bào dangăn ngừa những tổn tại do bức xạ cực tím gây ra.Chiết xuất từ hạt súp lơ xanh mới nảy mầm làm giảm sựtổn thương da tới hơn 1/3 so với thông thường. Chiết xuấtnày cũng đã được chứng tỏ là giúp tế bào da chống chọi lạitia tử ngoại ở chuột.Tiến sĩ Paul Talalay tại Đại học Hopkins, Mỹ, giải thích,không giống như lớp kính chống nắng - hoạt động như mộttấm chắn bằng cách hút, chặn và phát tán các tia tử ngoại,chiết xuất này giúp thúc đẩy việc sản xuất ezyme có khảnăng ngăn ngừa những thiệt hại do tia cực tím gây ra.Ông đã nghiên cứu sulforaphane - một hợp chất chiết xuấttừ mầm súp lơ xanh - trong hơn 15 năm. Nó cũng được biếtlà ngăn ngừa sự phát triển khối u ở một số loài động vật.Talalay và cộng sự đã thử nghiệm trên 6 người, với các liềulượng khác nhau. Với liều lượng cao nhất, chiết xuất nàylàm giảm sự tấy đỏ ở da khoảng 37%. Hiệu quả kéo dàitrong 2 ngày.Talalay nhận định chiết xuất có thể hữu ích như một côngcụ phòng chống tia tử ngoại, đặc biệt ở những bệnh nhân dễbị ung thư da.