Súp mì Ý truyền thống

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Mí ống, cà chua, đậu trắng, nước dùng gà, xốt cà chua và gia vị tạo nên món súp truyền thống Ý ngon tuyệt này. Nguyên liệu:1 muỗng ăn dầu ô-liu.           2 cọng cần tây, xắt 1 củ hành tây, xắt 2 tép tỏi, xắt mỏng 2 muỗng cà phê ngò tây khô 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp ý 1/4 muỗng cà phê ớt cay đỏ khô, nghiền Muối vừa ăn 1 lon (400g) nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp mì Ý truyền thốngSúp mì Ý truyền thốngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:40 phútMí ống, cà chua, đậu trắng, nước dùng gà, xốt cà chua và gia vị tạonên món súp truyền thống Ý ngon tuyệt này.Nguyên liệu: 1 muỗng ăn dầu ô-liu 2 cọng cần tây, xắt 1 củ hành tây, xắt 2 tép tỏi, xắt mỏng 2 muỗng cà phê ngò tây khô 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp ý 1/4 muỗng cà phê ớt cay đỏ khô, nghiền Muối vừa ăn 1 lon (400g) nước dùng gà 2 trái cà chua cỡ trung, gọt vỏ, xắt 1 lon (200g) cà chua xốt cà chua 1/2 cup mì ống xoán Ý chưa nấu 1 lon đậu đậu trắng (425g), lấy cả nướcCác bước thực hiện:1Nung dầu trong nồi lớn với nhiệt vừa. Nấu hành, tỏi, cần, ớt và muối trongdầu nóng khoảng 5 phút cho hành trong. Trộn nước dùng gà, cà chua, xốtcà chua rồi nấu riu với nhiệt thấp trong 15-20 phút.2Cho mì vào nấu 10 phút cho vừa mềm.Cho đậu trắng cả nước vào trộn và nấu cho nóng đều. Ăn với phô maiParmesan cạo nhuyễn rắc lên trên.