Súp ớt chuông đỏ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Đây là món súp mà những người không thích ơt tự đáy lòng sẽ rất ngạc nhiên. Nó chỉ đơn thuần là ớt chuông chín đỏ trên nền kem. Bạn có thê ăn với nhiều kem chua. Nguyên liệu:.      2 muỗng ăn bơ 4 trái ớt chuông đỏ, xắt 1 củ hành tấy, xắt 4 tép tỏi, xắt mỏng 0,7 lít nước dùng gà 1/2 cup kem béo (heavy cream) 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xayCác bước thực hiện: 1 Làm tan bơ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp ớt chuông đỏSúp ớt chuông đỏMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:40 phútĐây là món súp mà những người không thích ơt tự đáy lòng sẽ rấtngạc nhiên. Nó chỉ đơn thuần là ớt chuông chín đỏ trên nền kem. Bạncó thê ăn với nhiều kem chua.Nguyên liệu: 2 muỗng ăn bơ 4 trái ớt chuông đỏ, xắt 1 củ hành tấy, xắt 4 tép tỏi, xắt mỏng 0,7 lít nước dùng gà 1/2 cup kem béo (heavy cream) 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xayCác bước thực hiện:1Làm tan bơ trong nồi lớn với nhiệt vừa. Cho ớt chuông, hành, tỏi vào vàráng 5-10 phút, cho mềm.Cho nước dùng vào, quậy đều, giảm nhiệt, riu trong 30 phút. Cho vào máyxay xay cho mịn.2Lượt súp và cho nước đã lượt vào nồi trở lại với nhiệt thấp vừa. Cho kembéo và tiêu vào và đun nóng 5-10 phút.