Súp thịt viên

Đầy đủ thành phần dinh dưỡng từ rau củ đến cả thịt, thật là lựa chọn thú vị cho các gia đình có bé nhỏ. Nhín vào hấp dẫn thế này thì bé sẽ không còn chán ăn nữa.Các bước thực hiện: 1 Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cải thìa cắt bỏ phần gốc, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước sôi cho nở mềm, rửa sạch để ráo nước. Lấy một nửa nấm thái nhỏ cho ra tô. 2 Trộn phần nấm thái nhỏ với thịt xay và giò...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Súp thịt viênSúp thịt viênMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútĐầy đủ thành phần dinh dưỡng từ rau củ đến cả thịt, thật là lựa chọnthú vị cho các gia đình có bé nhỏ. Nhín vào hấp dẫn thế này thì bé sẽkhông còn chán ăn nữa.Nguyên liệu: 300g cải thìa 200g thịt lợn xay 100g giò sống 200g nấm đông cô 1 lít nước dùng 1 cây hành lá 1 củ cà-rốt, rau mùi Gia vị: 1 thìa cà-phê muối, 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cảithìa cắt bỏ phần gốc, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước sôi cho nở mềm,rửa sạch để ráo nước. Lấy một nửa nấm thái nhỏ cho ra tô.2Trộn phần nấm thái nhỏ với thịt xay và giò sống. Nêm 1 thìa cà-phê hạtnêm, 1/2 thìa cà-phê muối, trộn đều.3Dùng tay vo hỗn hợp này thành từng viên tròn vừa ăn. Nấu sôi nước dùng,cho cà-rốt thịt viên và phần nấm còn lại vào. Nêm hạt nêm, đường, dầu ăn.Súp chín cho cải thìa vào rồi múc ra tô, thêm rau mùi lên trên.Mách nhỏ:Bạn phải nấu cho đến khi thịt và nấm chín mềm, sau đó cho cải thìa vào.Nước sôi tắt lửa ngay để cải thìa không quá mềm.