Tác dụng chữa bệnh của rau ngót

Rau ngót bổ âm, sinh tân dịch, nhiều chất xơ nên ngăn ngừa được táo bón. Phụ nữ sau sinh nên dùng rau ngót.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tác dụng chữa bệnh của rau ngót Tác dụng chữa bệnh của rau ngótRau ngót bổ âm, sinh tân dịch, nhiều chất xơ nên ngăn ngừa được táo bón. Phụ nữsau sinh nên dùng rau ngót.Với chất lượng đạm thực vật cao nên rau ngót được khuyên dùng thay thế đạm động vậtđể hạn chế những rối loạn chuyển hóa canxi gây loãng xương và sỏi thận. Rau ngót đượckhuyên dùng cho người giảm cân và người bệnh có đường huyết cao.Theo Đông y, rau ngót tính mát lạnh (nấu chín sẽ bớt lạnh), vị ngọt. Có công năng thanhnhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuậntràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh:Rau ngót được khuyên dùng cho người giảm cân và người bệnh có đường huyết caoThanh nhiệt: Rau ngót được dùng để thanh nhiệt, hạ sốt, trị ho do phế nhiệt. Dùng lá raungót tươi dưới dạng nước ép lá hoặc nấu canh rau ngót.Trị cảm nhiệt gây ho suyễn: Rau ngót vị mát, có tính thanh nhiệt, lại chứa chất ephedrinrất tốt cho những người bị cúm gây ho suyễn.Giảm thân trọng: Rau này có khả năng sinh nhiệt thấp (100g chỉ có 36 lalori), ít gluxitvà lipit nhưng nhiều protein do đó rất phù hợp với thực đơn người muốn giảm thân trọngnhư mập phì, bệnh tim mạch và tiểu đường. Nên nấu canh rau ngót với thịt heo nạc, đậuhũ.Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Người bệnh đái tháo đường chỉ được ăn ít cơm đểglucoz – huyết không tăng nhiều sau bữa ăn. Rau ngót có inulin giúp làm chậm quá trìnhhấp thụ đường (đường và cơm là đường nhanh). Mặt khác, khả năng sinh nhiệt của inulinchỉ bằng 1/9 của chất béo.Trị táo bón: Rau ngót bổ âm, sinh tân dịch, nhiều chất xơ nên ngăn ngừa được táo bón.Phụ nữ sau sinh nên dùng rau ngót để vừa bổ âm, sinh tân dịch, bù lại âm và tân dịch mấtcùng máu khi sinh.Trị sót rau sau đẻ, sau nạo hút thai: Cho sản phụ uống một bát nước rau ngót tươi hoặcdùng một nắm lá rau ngót rửa sạch, giã nhuyễn và cho vào một ít nước đun sôi để nguội,vắt lấy chừng 100ml. Chia làm 2 phần để uống hai lần (mỗi lần cách nhau 10 phút); Sauchừng 15 – 30 phút, rau sẽ ra hết và sản phụ hết đau bụng. Để chữa sót rau, có người còndùng rau ngót giã nhuyễn rồi đắp vào gan bàn chân, song cần lưu ý là khi rau đã hết thìcần tháo miếng băng thuốc ra ngay.Chảy máu cam: Giã rau ngót thêm nước, ít đường để uống, bã gói vào vải đặt lên mũi.