Tác dụng của hành lá, hành khô

Nghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường.Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các gia đình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành khô đều có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu có một nhược điểm,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tác dụng của hành lá, hành khô Tác dụng của hành lá, hành khôNghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúp giảmcholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể.Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵtim, tiểu đường.Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các gia đìnhnhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc giatrên thế giới. Cả hành lá và hành khô đều có những lợi íchsức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chấtchống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu cómột nhược điểm, hành lá có mùi tương tự như hành tây vàhành khô và tỏi.Chất chống oxy hóaHành lá và hẹ tây có chứa chất chống oxy hoá mạnh nhằmbảo vệ các tế bào trong cơ thể tránh các bệnh ung thư.Hành khô đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạnnhư quercetin và kaempferol. Hành lá và hẹ tây là nhữngthứ gia vị được cho thêm vào các món ăn phổ biến nhưthịt chế biến các món, nước sốt, xà lách, trứng và súp…hoặc ăn sống.Vitamin, khoáng chấtHành lá và hành khô chứa rất nhiều các vitamin vàkhoáng chất. Hành lá có chứa vitamin A, B, và C. Chúngcũng cung cấp một lượng lớn vitamin K, giúp xương khỏemạnh và chiến đấu chống lại bệnh loãng xương. Hành khôlà một nguồn tuyệt vời của vitamin A và C. Sắt, canxi, vàkali… là những khoáng chất được tìm thấy trong hành lávà hẹ tây.Chất xơHành lá cũng là cây có lá màu xanh lá cây, và chúng chứamột lượng chất xơ lành mạnh, hỗ trợ tốt cho hệ thống tiêuhóa. Hành khô cũng có tác dụng tốt cho hệ thống tiêu hóatương tự như hành lá. Nếu bạn thường xuyên tăng cườngcác loại rau này kết hợp với các thực phẩm lành mạnh ítchất béo khác thì nguy cơ bị ung thư ruột kết cũng giảm.Các chất xơ trong hành lá và hẹ tây cũng làm giảm nguycơ táo bón, trĩ, viêm ruột thừa.Các lợi ích khácNgoài nhiều chất xơ, hành lá còn chứa rất ít calo. Nghiêncứu cho thấy hành lá giúp giảm cholesterol, chống vikhuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Tương tự như vậy, hànhkhô cũng có ít cholesterol. Tiêu thụ hai loại thực phẩmnày còn làm giảm nguy cơ đột quỵ tim, nguy cơ bị bệnhtiểu đường. Hành khô cũng rất giàu phenoplasts giữ chogan khỏe mạnh