Tài liệu hướng dẫn khuyến nông theo định hướng thị trường phần 1

Giáo trình được ra đời nhằm mục đích cung cấp cho sinh viên khối nông lâm ngư các khái niệm cơ bản và các kỹ năng về phân tích hệ thống môi trường trong sản xuất nông nghiệp nhắm đánh giá vai trò, chức năng của hệ thống sản xuất nông nghiệp nông nghiệp dưới tác động của con người.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tài liệu hướng dẫn khuyến nông theo định hướng thị trường phần 1 TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN KHUYẾN NÔNG THEO ĐỊNH HƯỚNG THỊ TRƯỜNG Phần 1 Tiago Wandschneider và Ngô Thị Kim Yến i M ỤC L Ụ C LỜI CẢM ƠN.................................…............................................................................ iv GIỚI THIỆU...........................................….................................................................... 1 PHẦN I: THỊ TRƯỜNG VÀ MARKETING CHƯƠNG 1: VAI TRÒ VÀ CHỨC NĂNG CỦA CÁN BỘ KHUYẾN NÔNG 4 1.1 Vai trò của cán bộ khuyến nông ....…................................................................. 5 1.2 Nhiệm vụ và hoạt động của cán bộ khuyến nông ............................................. 6 1.3 Kỹ năng, kiến thức và thái độ....................…...................................................... 6 CHƯƠNG 2: CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN 9 2.1 Cầu và Cung..........….......................................................................................... 10 2.2 Giá.....................................….............................................................................. 11 2.3 Thị trường là nơi trao đổi hàng hóa..................................................................... 12 2.4 Thị trường là nhu cầu............…........................................................................... 13 2.5 Phân đoạn thị trường..............….......................................................................... 13 2.6 Marketing................................................…......................................................... 14 2.7 Chiến lược marketing (4P)..................................…............................................ 16 2.8 Các trung gian trên thị trường ..................................…................................... 17 2.9 Chuỗi cung ứng...................................................…............................................. 21 2.10 Chi phí marketing.................................................…........................................... 22 CHƯƠNG 3: ĐẶC ĐIỂM CHÍNH CỦA THỊ TRƯỜNG NÔNG NGHIỆP 25 3.1 Dao động về giá trong ngắn hạn...............................................…....................... 26 3.2 Tính mùa vụ của giá...................................................................…..................... 26 3.3 Sự biến động của giá theo năm cao.......................................….......................... 28 3.4 Rủi ro cao..........................................................................................…............... 29 3.5 Chi phí marketing cao..........................................................................…............ 29 3.6 Thông tin không đầy đủ ...................................................................…............... 30 3.7 Cạnh tranh cao…………………………………………………………………. 31 ii 3.8 Độ co giãn của cung theo giá thấp ..................................................................… 32 3.9 Độ co giãn của cầu theo giá cao....................................................................….. 32 3.10 Sụt giảm giá thực trong dài hạn....................................................................…... 33 PHẦN II: THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG CHƯƠNG 4: GIỚI THIỆU THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG 34 4.1 Thông tin thị trường là gì?.................................................….............................. 35 4.2 Tại sao thông tin thị trường lại quan trọng?............................…........................ 36 CHƯƠNG 5: THU THẬP THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG 42 5.1 Loại thông tin thị trường nào cần được thu thập?...............…............................ 43 5.2 Những nguồn cung cấp thông tin thị trường chủ yếu là gì?.............….............. 45 5.3 Tần suất thu thập thông tin thị trường như thế nào?....................….................... 58 5.4 Sử dụng phương pháp và công cụ nào để thu thập thông tin thị trường từ các 58 thành viên tham gia thị trường?..................................….................................... 5.5 Làm thế nào để liên hệ với các thành viên thị trường?.............………………. 62 5.6 Nên gặp gỡ các thành viên thị trường ở đâu?...................................………….. 63 5.7 Làm thế nào để kiểm tra chất lượng thông tin thu được từ các thành viên thị 64 trường?................................................................................………. 5.8 Làm thế nào để ...