Táo ngừa bệnh tim ở phụ nữ mãn kinh

.Các nhà khoa học tại Trường Đại học tiểu bang Florida (Mỹ) tin rằng, quả táo giúp giảm hàm lượng chất béo ở phụ nữ sau mãn kinh một cách đáng kể. Theo các nhà khoa học, phụ nữ sau mãn kinh là nhóm có rủi ro bệnh tim mạch và đột quỵ nhiều nhất. Nếu ăn hai quả táo mỗi ngày trong vòng 6 tháng sẽ giúp giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể xuống mức 25%.Hàm lượng cholesterol sụt giảm lớn nhất được các nhà khoa học tìm thấy trong cuộc nghiên cứu này là lipoprotein - một...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Táo ngừa bệnh tim ở phụ nữ mãn kinhTáo ngừa bệnh tim ở phụ nữ mãn kinhCác nhà khoa học tại Trường Đại học tiểu bang Florida(Mỹ) tin rằng, quả táo giúp giảm hàm lượng chất béo ởphụ nữ sau mãn kinh một cách đáng kể.Theo các nhà khoa học, phụ nữ sau mãn kinh là nhóm có rủiro bệnh tim mạch và đột quỵ nhiều nhất. Nếu ăn hai quả táomỗi ngày trong vòng 6 tháng sẽ giúp giảm hàm lượngcholesterol trong cơ thể xuống mức 25%.Hàm lượng cholesterol sụt giảm lớn nhất được các nhà khoahọc tìm thấy trong cuộc nghiên cứu này là lipoprotein - mộtloại cholesterol “xấu” gây xơ vữa động mạch và tăng rủi rohình thành cục máu đông làm nghẽn các động mạch nuôi timvà não.Trong cuộc nghiên cứu, có 160 đối tượng là nữ giới sau mãnkinh. Các đối tượng này được chia làm hai nhóm: Nhóm1, ăn 75 gram táo sấy mỗi ngày tương đương 2 quả táo tươicỡ vừa, nhóm 2, được ăn mận sấy. Mỗi nhóm được kiểm tramáu 3 tháng một lần mỗi năm.Sau 3 tháng, nhóm ăn táo có hàm lượng cholesterol thấp tới9% và hàm lượng cholesterol LDL rớt tới 16%. Sau 6 tháng,tổng lượng cholesterol thấp hơn tới 13% và lượng LDL rớttới 24%. Tuy nhóm ăn mận cũng có hàm lượng cholesterolrớt nhẹ nhưng không bằng nhóm ăn táo. Nghiên cứu đượcxuất bản trên Tạp chí Academy of Nutrition and Dietetics.