Tập cho bé ăn rau

Con bạn không thích ăn rau? Ngoài việc kiên nhẫn tập cho bé, bạn cần khuyến khích bằng nhiều cách. Một lần đi dự tiệc của người bạn, chúng tôi gặp bé An Khuê, 5 tuổi, con của một chị nhân viên trong công ty. Bé khiến mọi người ngồi cùng bàn hôm đó rất ngạc nhiên vì ngồi ăn rất ngoan và ăn được hết các loại rau từ cà chua, dưa chuột, đến rau cải trong một món lẩu một cách ngon lành. Khi mọi người hỏi: “Sao mẹ tập cho bé ăn rau hay vậy?...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tập cho bé ăn rau Tập cho bé ăn rau( 12:18 PM | 22/09/2011 )Con bạn không thích ăn rau? Ngoài việc kiên nhẫn tập cho bé,bạn cần khuyến khích bằng nhiều cách.Một lần đi dự tiệc của người bạn, chúng tôi gặp bé An Khuê, 5tuổi, con của một chị nhân viên trong công ty. Bé khiến mọi ngườingồi cùng bàn hôm đó rất ngạc nhiên vì ngồi ăn rất ngoan và ănđược hết các loại rau từ cà chua, dưa chuột, đến rau cải trong mộtmón lẩu một cách ngon lành.Khi mọi người hỏi: “Sao mẹ tập cho bé ăn rau hay vậy?”, chịVân, mẹ của bé cho biết: “Hồi trước, bé không thích ăn rau. Sauđó mình tập dần và giải thích cho con rằng nếu con không ăn rausẽ bị táo bón, đau mông lắm. Từ đấy, bé ý thức được và rất chịuăn. Có dạo, bé không thích ăn hành tây và rau cần. Thế là mìnhkhuyến khích bé bằng cách nếu con ăn hành, mẹ sẽ thưởng cho conly dưa hấu vì bé nhà mình rất thích uống trái cây. Sau khi ăn, béthấy bình thường và ăn được. Thế là bé biết ăn hành và ăn cần tâyluôn từ đó”.Hãy khuyến khích chứ đừng ép buộc con ăn rau. (Ảnh minh họa).Theo các bác sĩ dinh dưỡng, việc khuyến khích chứ không bắt épcon ăn rau như chị Vân cũng là một cách tập cho bé ăn rau hiệuquả. Khi bạn khuyến khích, bé có thêm sự háo hức và sẽ thử ăn rauđể đạt được điều mình thích. Khi ăn rồi, bé cũng sẽ thấy món nàybình thường và từ đó sẽ tự ý thức được việc ăn rau. Còn khi bạnbắt ép, dọa nạt hay trừng phạt, bé sẽ liên tưởng giữa việc ăn rau vàthái độ của bạn và có thể sẽ ghét ăn rau hơn.Cho trẻ ăn rau như thế nào?Rau xanh là nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơgiúp tăng cường việc hấp thu chất dinh dưỡng ở trẻ.Những loại rau sau đây rất cần thiết đối với trẻ như: các loại rau láxanh đậm, xanh lục như bông cải xanh, rau bồ ngót, tần ô; của quảcó màu vàng cam như cà rốt, bí ngô, cà chua, khoai tây; các loạiđậu như đỗ xanh, đỗ đen, đậu Hà Lan.Ở mỗi lứa tuổi, trẻ có nhu cầu về lượng rau và củ khác nhau. Vớicác bé trong độ tuổi ăn dặm, bạn có thể cho rau vào máy xay sinhtố, xay nhừ và đem nấu bột hoặc cháo cho bé.Ở tuổi lớn hơn, lượng rau bé nạp vào cơ thể mỗi ngày theo khẩuphần sau:• Bé từ 2 đến 3 tuổi ăn một bát rau/ ngày.• Bé 4 đến 8 tuổi ăn 1,5 bát rau/ ngày.• Bé gái từ 9 đến 13 tuổi ăn khoảng 2 bát rau/ ngày, bé trai ăn 2,5bát rau/ ngày.• Bé gái từ 14 tuổi đến 18 tuổi ăn khoảng 2,5 bát rau/ ngày, bétrai ăn 3 bát rau/ ngày.Tạo tâm lý thoải mái để trẻ hào hứng với rau xanh hơn nhé! (Ảnh minh họa).Ăn rau còn là một niềm vuiBạn nên chế biến các loại rau này thành các món canh, xào, luộcđể bé thay đổi khẩu vị. Khẩu phần rau trong các bữa ăn chính củabé. Ngoài ra, bạn nên chế biến và trình bày các món từ rau củ bắtmắt.Bạn có thể làm từ rau củ trộn với mayonnaise, nhồi thịt vào đậubắp, thịt nhồi cà chua hay canh thịt bằm cuộn với bắp lá cải. Békhông chỉ cảm nhận độ ngon của món bằng vị mà còn bằng mắtnữa. Ở nhà, bạn có thể cùng bé trồng và thu hoạch rau đem nấu. Bésẽ có thêm niềm hứng thú khi ăn rau do chính mình trồng.Tập ăn rau từ trong bụng mẹNghiên cứu của các nhà khoa học ở Trung tâm nghiên cứu MonellChemical Senses, Mỹ cho thấy trẻ có thể hình thành thói quen ănrau từ lúc trong bào thai.hế biến rau, bạn nấu vừa chín để không làm mất các chất trong raThai nhi có thể cảm nhận được mùi vị của thức ăn qua dịch ối vàhình thành thói quen thích ăn rau khi lớn lên.Để có kết quả trên, những nhà nghiên cứu chia các bà mẹ thành banhóm. Nhóm một uống nước ép cà rốt hàng ngày trong thai kỳ.Nhóm hai uống nước ép cà rốt trong thời kỳ cho con bú và nhómthứ ba là không uống nước ép cà rốt.Khi con của những phụ nữ trên bắt đầu ăn dặm, các bà mẹ cho trẻăn bột hòa với nước thường hoặc nước ép cà rốt. Kết quả, con củanhững bà mẹ ở nhóm một và hai ăn nhiều bột hòa nươc với cà rốthơn nhóm còn lại. Do đó, khi mang thai, bạn nên ăn nhiều loại rauđể tạo cho con quen với mùi vị các loại thức ăn từ trong bụng mẹ. ...