Thăn heo nướng ăn với xốt đậu phộng

Thịt thăn heo ướp muối tiêu nướng rồi xắt ra ăn với xốt đậu phộng kiểu Châu Á rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: Dầu xịt chống dính trong nấu ăn 3 muỗng ăn dầu ăn Tiêu và muối 2 miếng thịt thăn heo, mỗi miếng 500g 1/2 cup nước dùng gà 1/2 bơ đậu phộng 1/2 cup xốt Hải Tiên (Bắc Kinh)
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thăn heo nướng ăn với xốt đậu phộngThăn heo nướng ăn với xốt đậu phộngThịt thăn heo ướp muối tiêu nướng rồi xắt ra ăn với xốt đậu phộng kiểu ChâuÁ rất ngon và lạ miệng.Nguyên liệu:Dầu xịt chống dính trong nấu ăn3 muỗng ăn dầu ănTiêu và muối2 miếng thịt thăn heo, mỗi miếng 500g1/2 cup nước dùng gà1/2 bơ đậu phộng1/2 cup xốt Hải Tiên (Bắc Kinh)2 muỗng cà phê gừng tươi xắt mỏng2 muỗng cà phê tỏi xắt mỏngHẹ hay hành lá, xắt mỏng để rắc lên trênCác bước thực hiện:1. Chuẩn bị lò ở 375 độ F, xịt dầu chống dính khay nướng cạn.Nung dầu trong chảo vừa với nhiệt cao vừa. Ướp thịt thăn thoải mái với tiêu vàmuối. Chiên vàng đều các bên thịt thăn trong chảo.2. Chuyển thịt đã chuẩn bị vào khay nướng. Nướng thịt 15 phút hay khi cho nhiệtkế vào thấy đạt 145 độ F (63 độ C).3 Trộn nước dùng gà, bơ đậu phộng và xốt Hải Tiên trong nồi nhỏ, với nhiệt vừa,cho tan mịn. Trộn thêm gừng và tỏi vào. Nhắc xuống.4. Chuyển thịt nướng từ lò vào thớt. Đậy bằng giấy nhôm. Cho thịt nguội trong 10phút. Xắt thành những miếng hình huy chương và ăn với xốt đậu phộng ấm, rắc hẹhay hành lá