Thay đổi thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của vị thuốc đương quy trích rượu

Nghiên cứu này tiến hành đánh giá sự thay đổi thành phần hóa học sơ bộ qua sắc ký lớp mỏng, thay đổi thành phần tinh dầu và hoạt tính chống oxy hóa của Đương quy trích rượu theo hướng dẫn chế biến thuốc theo phương pháp cổ truyền của thông tư số 30/2017/TT-BYT của Bộ Y tế trên đối tượng là mẫu Đương quy thu mua tại địa phương.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thay đổi thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của vị thuốc đương quy trích rượu TNU Journal of Science and Technology 228(13): 41 - 48CHANGING CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITYOF RADIX ANGELICA SINENSIS PROCESSED WITH ALCOHOLDoan Thi Ai Nghia*, Doan Quoc Tuan, Nguyen Khanh Thuy Linh,Nguyen Dinh Quynh Phu, Nguyen Thi Ngoc KieuUniversity of Medicine and Pharmacy - Hue University ARTICLE INFO ABSTRACT Received: 20/6/2023 Radix Angelica Sinensis (RAS) is one of the most popular traditional Chinese herbal medicines. The aim of the study was to investigate the Revised: 17/7/2023 change in chemical composition and antioxidant capacity of RAS Published: 17/7/2023 before and after processed with alcohol. The essential oil of RAS was extracted by steam distillation method led to an identification of 58KEYWORDS components and processed with alcohol contains 55 components with different concentrations between two essential oil samples, in whichAngelica sinensis the main component of the sample before alcohol extraction is α-Processed with ethanol Pinene (11.50%) and after processing with alcohol is (Z)-LigustilideAntioxidant activity (21.79%). Antioxidant capacity of RAS methanol extract before and after processing with alcohol was performed by using 2,2-diphenyl-1GC-MS picrylhydrazyl (DPPH). The antioxidant efficiency of root methanolEssential oil extract before and after processing with alcohol is shown by IC 50 values of 161.94 ± 0.96 µg/mL and 149.96 ± 1.07 µg/mL, respectively in comparison with quercetin as the positive control (IC50 = 2.2284 ± 0.05 µg/mL).THAY ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓACỦA VỊ THUỐC ĐƯƠNG QUY TRÍCH RƯỢUĐoàn Thị Ái Nghĩa*, Đoàn Quốc Tuấn, Nguyễn Khánh Thùy Linh,Nguyễn Đình Quỳnh Phú, Nguyễn Thị Ngọc KiềuTrường Đại học Y Dược - ĐH Huế THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài: 20/6/2023 Radix Angelicae Sinensisis (RAS) là một trong những loại thuốc thảo dược truyền thống phổ biến nhất của Trung Quốc. Mục tiêu nghiên Ngày hoàn thiện: 17/7/2023 cứu nhằm khảo sát sự thay đổi thành phần hoá học và khả năng Ngày đăng: 17/7/2023 chống oxy hoá của rễ Đương quy trước và sau khi trích rượu. Tinh dầu Đương quy được chiết xuất bằng phương pháp cất kéo hơi nướcTỪ KHÓA đã nhận diện được 58 thành phần và sau trích rượu chứa 55 thành phần với hàm lượng khác nhau giữa 2 mẫu tinh dầu, trong đó thànhĐương quy phần chính mẫu trước khi trích rượu là α-Pinene (11,50%) và sauTrích rượu trích rượu là (Z)-Ligustilide (21,79%). Khả năng chống oxy hóa củaHoạt tính chống oxy hóa cao methanol rễ Đương quy trước và sau chế biến trích rượu được tiến hành bằng phương pháp sử dụng 2,2-diphenyl-1 picrylhydrazylSắc ký khí – khối phổ (DPPH). Hiệu quả loại bỏ gốc tự do DPPH của cao methanol rễTinh dầu Đương quy trước và sau khi trích rượu thể hiện qua giá trị IC50 lần lượt là 161,94 ± 0,96 µg/mL và 149,96 ± 1,07 µg/mL; so sánh với chứng dương là quercetin (IC50 = 2,2284 ± 0,05 µg/mL).DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.8175* Corresponding author. Email: dtanghia@huemed-univ.edu.vnhttp://jst.tnu.edu.vn 41 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 228(13): 41 - 481. Giới thiệu Radix Angelica sinensis (RAS) là rễ phơi khô của cây Đương quy (Angelica sinensis (Oliv.)Diels thuộc họ Hoa tán (Apiaceae) [1]. Trong y học cổ truyền, RAS có tác dụng dưỡng huyết,điều kinh, giảm đau, dưỡng ẩm làm trơn ruột, chống ung thư, chống lão hóa và nâng cao khảnăng miễn dịch [2]. Rễ Đương quy thường được sử dụng trong các bài thuốc ở dạng vị thuốc đãđược trích rượu từ dược liệu ban đầu. Chế biến các vị thuốc theo phương pháp cổ truyền là quátrình làm thay đổi về chất và lượng của dược liệu thành vị thuốc đã được chế biến theo lý luận vàphương pháp của y học c ...