Thấy gì từ nông nghiệp công nghệ Israel
Số trang: 4
Loại file: pdf
Dung lượng: 181.16 KB
Lượt xem: 10
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Vừa dẫn đầu đoàn công tác tham dự khóa đào tạo về “Sản xuất rau quả và công nghệ sau thu hoạch” tại Israel trở về, TS. Phạm Hữu Nhượng, Phó BQL Khu nông nghiệp công nghệ cao (TP.HCM) đã dành cho NNVN cuộc phỏng vấn về những vấn đề xung quanh lĩnh vực ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp…
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thấy gì từ nông nghiệp công nghệ Israel Thấy gì từ nông nghiệp công nghệ IsraelNguồn: nongnghiep.vnVừa dẫn đầu đoàn công tác tham dự khóa đào tạo về “Sản xuất rau quả vàcông nghệ sau thu hoạch” tại Israel trở về, TS. Phạm Hữu Nhượng, Phó BQLKhu nông nghiệp công nghệ cao (TP.HCM) đã dành cho NNVN cuộc phỏngvấn về những vấn đề xung quanh lĩnh vực ứng dụng công nghệ cao trong sảnxuất nông nghiệp…Qua chuyến thực tế từ Israel, ông đánh giá thế nào về nền nông nghiệp của đấtnước này?Israel là một nước nhỏ, dân số chỉ khoảng 7 triệu người. Diện tích đất có thể canhtác được là 440.000 ha, tổng giá trị sản xuất nông nghiệp năm 2007 đạt 22,7 tỷUSD; trong đó rau chiếm 25%, quả 17%, chăn nuôi gia súc 17%, gia cầm 17%,cây có múi là 5%. Điều kiện tự nhiên của Israel rất khắc nghiệt, khó khăn trongsản xuất nông nghiệp nhưng nhờ ứng dụng công nghệ cao, cơ giới hóa, tự độnghóa, công nghệ sinh học trong chọn tạo giống phù hợp đã thúc đẩy nền nôngnghiệp của Israel phát triển mạnh, với khoảng 3% dân số làm nông nghiệp đã sảnxuất đủ lương thực và thực phẩm cho cả nước và xuất khẩu. Hiện nay, một nôngdân Israel sản xuất nông nghiệp đủ nuôi 100 người. Đặc biệt, việc sử dụng có hiệuquả nguồn nước để phát triển nông nghiệp là một trong những thành công lớn củađất nước Israel.Vậy khoá đào tạo tại Israel đã mang lại hiệu quả như thế nào thưa ông?Khóa học này được tổ chức chỉ dành riêng cho người VN, tập trung vào công nghệsản xuất rau trong điều kiện có bảo vệ (nhà lưới, nhà kính); Công nghệ tưới và bónphân qua hệ thống tưới; Công nghệ sau thu hoạch; Hệ thống kiểm dịch thực vật vàkiểm định chất lượng nông sản tươi xuất khẩu… Sau gần 3 tuần tham dự khóahọc, thực tế tại nhiều địa điểm tại Israel đã giúp chúng tôi học hỏi được về phươngpháp tổ chức sản xuất, quản lý nông nghiệp hiện đại và nhiều kiến thức chuyênmôn liên quan đến sản xuất rau quả tươi, công nghệ bảo quản sau thu hoạch.Ngành nông nghiệp Israel đã gây ấn tượng gì với ông? Để ứng dụng công nghệcao trong sản xuất nông nghiệp đạt hiệu quả như Israel thì cần phải có điều kiệngì?Tại Israel, hầu hết rau quả ăn tươi đều được trồng trong nhà kính, nhà lưới và họđã thành công trong việc áp dụng trên diện rộng. Trong điều kiện như thế sẽ rấtthuận tiện cho việc kiểm soát, điều khiển các yếu tố khí hậu, quản lý sâu bệnh hại,mình cần phải học tập ứng dụng. Để nông nghiệp phát triển nhanh chóng nhưIsrael, chúng ta cần thiết phải ứng dụng ngay công nghệ cao và đưa công nghệthông tin vào sản xuất.Ông đánh giá như thế nào về công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp củaIsrael và việc ứng dụng vào VN?Có thể nói Israel là nước đứng đầu thế giới về công nghệ tưới tiết kiệm theo hìnhthức tưới nhỏ giọt và tưới phun mưa kết hợp với bón phân. Lượng dung dịch tướiđược lập trình theo nhu cầu nước và dinh dưỡng của cây qua từng thời kỳ sinhtrưởng. Công nghệ tưới này có thể ứng dụng ở nhiều điều kiện khác nhau nhưtrong nhà kính, nhà lưới, cây trồng ngoài đồng ruộng, vườn ươm sản xuất câygiống, trang trại trồng cây ăn quả... Tuy nhiên, ở VN cần phải nghiên cứu phù hợpvới điều kiện thực tế chứ không cần phải “rinh” 100% công nghệ hoàn toàn tựđộng như đất nước Israel. Hiện nay, Đà Lạt là một trong những nơi ứng dụngNNCNC tốt nhất VN và cũng không thua kém bất cứ đất nước nào.Ứng dụng công nghệ cao, khâu giống có phải là yếu tố quan trọng và quyết định?Đúng vậy, trong sản xuất công nghệ cao thì khâu giống được xem là rất quan trọngđể phù hợp với điều kiện canh tác, vì nếu đầu tư công nghệ hiện đại nhưnggiống không tương xứng thì cũng không đem lại hiệu quả. Do vậy, cần phải đi vàosản xuất chuyên môn hoá cây con giống. Người dân Israel không tự ươm câygiống mà phải đặt hàng cho các công ty chuyên sản xuất cây giống để cung ứngtheo nhu cầu của người trồng. Ở nước ta, việc sản xuất cây giống hiện còn rất hạnchế nên cần phải tập trung đầu tư nghiêncứu giống mạnh hơn nữa. Khu NNCNC TP.HCM có gì hấp dẫnCông nghệ sau thu hoạch có được chú các nhà đầu tư?trọng trong sản xuất NNCNC không thưa Khu NNCNC TP.HCM được đầu tưông? cơ sở hạ tầng, giao thông, điện nước,Thực trạng thất thoát sau thu hoạch hiện thông tin liên lạc rất tốt. Các nhà đầuvẫn còn khá lớn, như đối với những nước tư được thuê đất 50 năm, chỉ phải trảphát triển khoảng 5-25%; và những nước tiền thuê đất nông nghiệp theo quy địnhđang phát triển là 20-50%; nhưng với chung của nhà nước (không tính chi phíIsrael tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch khá đầu tư xây dựng hạ tầng). Hiện giá chỉthấp, chỉ chiếm khoảng 5%. Tuy nhiên, khoảng15 triệu đồng/ha/năm, rẻ hơncông nghệ sau thu hoạch vẫn được đất giá thuê đất trồng… rau muống.nước này chú trọng nghiên cứu, áp dụng.Đối với rau quả tươi, Israel có hệ thống thu mua, bảo quản và kiểm tra chất lượngrất nghiêm ngặt.Nếu vậy, để ứng dụ ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thấy gì từ nông nghiệp công nghệ Israel Thấy gì từ nông nghiệp công nghệ IsraelNguồn: nongnghiep.vnVừa dẫn đầu đoàn công tác tham dự khóa đào tạo về “Sản xuất rau quả vàcông nghệ sau thu hoạch” tại Israel trở về, TS. Phạm Hữu Nhượng, Phó BQLKhu nông nghiệp công nghệ cao (TP.HCM) đã dành cho NNVN cuộc phỏngvấn về những vấn đề xung quanh lĩnh vực ứng dụng công nghệ cao trong sảnxuất nông nghiệp…Qua chuyến thực tế từ Israel, ông đánh giá thế nào về nền nông nghiệp của đấtnước này?Israel là một nước nhỏ, dân số chỉ khoảng 7 triệu người. Diện tích đất có thể canhtác được là 440.000 ha, tổng giá trị sản xuất nông nghiệp năm 2007 đạt 22,7 tỷUSD; trong đó rau chiếm 25%, quả 17%, chăn nuôi gia súc 17%, gia cầm 17%,cây có múi là 5%. Điều kiện tự nhiên của Israel rất khắc nghiệt, khó khăn trongsản xuất nông nghiệp nhưng nhờ ứng dụng công nghệ cao, cơ giới hóa, tự độnghóa, công nghệ sinh học trong chọn tạo giống phù hợp đã thúc đẩy nền nôngnghiệp của Israel phát triển mạnh, với khoảng 3% dân số làm nông nghiệp đã sảnxuất đủ lương thực và thực phẩm cho cả nước và xuất khẩu. Hiện nay, một nôngdân Israel sản xuất nông nghiệp đủ nuôi 100 người. Đặc biệt, việc sử dụng có hiệuquả nguồn nước để phát triển nông nghiệp là một trong những thành công lớn củađất nước Israel.Vậy khoá đào tạo tại Israel đã mang lại hiệu quả như thế nào thưa ông?Khóa học này được tổ chức chỉ dành riêng cho người VN, tập trung vào công nghệsản xuất rau trong điều kiện có bảo vệ (nhà lưới, nhà kính); Công nghệ tưới và bónphân qua hệ thống tưới; Công nghệ sau thu hoạch; Hệ thống kiểm dịch thực vật vàkiểm định chất lượng nông sản tươi xuất khẩu… Sau gần 3 tuần tham dự khóahọc, thực tế tại nhiều địa điểm tại Israel đã giúp chúng tôi học hỏi được về phươngpháp tổ chức sản xuất, quản lý nông nghiệp hiện đại và nhiều kiến thức chuyênmôn liên quan đến sản xuất rau quả tươi, công nghệ bảo quản sau thu hoạch.Ngành nông nghiệp Israel đã gây ấn tượng gì với ông? Để ứng dụng công nghệcao trong sản xuất nông nghiệp đạt hiệu quả như Israel thì cần phải có điều kiệngì?Tại Israel, hầu hết rau quả ăn tươi đều được trồng trong nhà kính, nhà lưới và họđã thành công trong việc áp dụng trên diện rộng. Trong điều kiện như thế sẽ rấtthuận tiện cho việc kiểm soát, điều khiển các yếu tố khí hậu, quản lý sâu bệnh hại,mình cần phải học tập ứng dụng. Để nông nghiệp phát triển nhanh chóng nhưIsrael, chúng ta cần thiết phải ứng dụng ngay công nghệ cao và đưa công nghệthông tin vào sản xuất.Ông đánh giá như thế nào về công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp củaIsrael và việc ứng dụng vào VN?Có thể nói Israel là nước đứng đầu thế giới về công nghệ tưới tiết kiệm theo hìnhthức tưới nhỏ giọt và tưới phun mưa kết hợp với bón phân. Lượng dung dịch tướiđược lập trình theo nhu cầu nước và dinh dưỡng của cây qua từng thời kỳ sinhtrưởng. Công nghệ tưới này có thể ứng dụng ở nhiều điều kiện khác nhau nhưtrong nhà kính, nhà lưới, cây trồng ngoài đồng ruộng, vườn ươm sản xuất câygiống, trang trại trồng cây ăn quả... Tuy nhiên, ở VN cần phải nghiên cứu phù hợpvới điều kiện thực tế chứ không cần phải “rinh” 100% công nghệ hoàn toàn tựđộng như đất nước Israel. Hiện nay, Đà Lạt là một trong những nơi ứng dụngNNCNC tốt nhất VN và cũng không thua kém bất cứ đất nước nào.Ứng dụng công nghệ cao, khâu giống có phải là yếu tố quan trọng và quyết định?Đúng vậy, trong sản xuất công nghệ cao thì khâu giống được xem là rất quan trọngđể phù hợp với điều kiện canh tác, vì nếu đầu tư công nghệ hiện đại nhưnggiống không tương xứng thì cũng không đem lại hiệu quả. Do vậy, cần phải đi vàosản xuất chuyên môn hoá cây con giống. Người dân Israel không tự ươm câygiống mà phải đặt hàng cho các công ty chuyên sản xuất cây giống để cung ứngtheo nhu cầu của người trồng. Ở nước ta, việc sản xuất cây giống hiện còn rất hạnchế nên cần phải tập trung đầu tư nghiêncứu giống mạnh hơn nữa. Khu NNCNC TP.HCM có gì hấp dẫnCông nghệ sau thu hoạch có được chú các nhà đầu tư?trọng trong sản xuất NNCNC không thưa Khu NNCNC TP.HCM được đầu tưông? cơ sở hạ tầng, giao thông, điện nước,Thực trạng thất thoát sau thu hoạch hiện thông tin liên lạc rất tốt. Các nhà đầuvẫn còn khá lớn, như đối với những nước tư được thuê đất 50 năm, chỉ phải trảphát triển khoảng 5-25%; và những nước tiền thuê đất nông nghiệp theo quy địnhđang phát triển là 20-50%; nhưng với chung của nhà nước (không tính chi phíIsrael tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch khá đầu tư xây dựng hạ tầng). Hiện giá chỉthấp, chỉ chiếm khoảng 5%. Tuy nhiên, khoảng15 triệu đồng/ha/năm, rẻ hơncông nghệ sau thu hoạch vẫn được đất giá thuê đất trồng… rau muống.nước này chú trọng nghiên cứu, áp dụng.Đối với rau quả tươi, Israel có hệ thống thu mua, bảo quản và kiểm tra chất lượngrất nghiêm ngặt.Nếu vậy, để ứng dụ ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Nông nghiệp Lâm nghiệp Ngư nghiệp công nghệ Israel sản xuất rau quảGợi ý tài liệu liên quan:
-
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ƯỚC TÍNH TRỮ LƯỢNG CARBON CỦA RỪNG
10 trang 243 0 0 -
30 trang 227 0 0
-
Nuôi cá dĩa trong hồ thủy sinh
3 trang 206 0 0 -
Phương pháp thu hái quả đặc sản Nam bộ
3 trang 142 0 0 -
Mô hình nuôi tôm sinh thái ở đồng bằng sông Cửu Long
7 trang 98 0 0 -
Hướng dẫn kỹ thuật trồng lát hoa
20 trang 93 0 0 -
Một số giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi
4 trang 84 0 0 -
Chăm sóc thỏ mẹ và thỏ mới sinh
3 trang 48 0 0 -
Sổ tay - Hướng dẫn khai thác gỗ tác động thấp
12 trang 41 0 0 -
Xử lý nước thải ao nuôi cá nước ngọt bằng đập ngập nước kiến tạo
3 trang 40 0 0