Thịt bò cuốn hành thơm ngon tuyệt đỉnh

Các bước thực hiện:.1 Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi trên lửa vừa, thêm ½ muỗng canh muối vào. Sau đó cho hành hoa vào và chần qua cho mềm, khoảng 45 giây. Bỏ hành lá ra bát nước đá và vớt ra để ráo nước. Cắt thịt bò bằng dao sắc thành lát dài. Xếp các lát thịt vào giấy bóng, sau đó phủ một lớp giấy bóng khác lên và đập nhẹ để chúng mềm và dễ
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bò cuốn hành thơm ngon tuyệt đỉnh Thịt bò cuốn hành thơm ngon tuyệt đỉnhMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútMón thịt bò cuốn hành thơm ngon, hấp dẫn và cách chế biến lại đơn giản sẽ làmột lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn đấy.Nguyên liệu: 2 lít nước  1 muỗng canh muối  12 nhánh hành hoa nhỏ, cắt khúc  Thịt bò  ¼ chén mirin  3 muỗng canh nước tương  1 muỗng canh đường  1 muỗng canh dầu thực vật Các bước thực hiện:1Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi trên lửa vừa, thêm ½ muỗng canh muối vào. Sau đó chohành hoa vào và chần qua cho mềm, khoảng 45 giây. Bỏ hành lá ra bát nước đá và vớtra để ráo nước.Cắt thịt bò bằng dao sắc thành lát dài. Xếp các lát thịt vào giấy bóng, sau đó phủ mộtlớp giấy bóng khác lên và đập nhẹ để chúng mềm và dễ cuốn.2Sắp xếp 3 lát thịt bò gần sát nhau để tạo thành hình vuông. Rắc ít muối lên sau đó đểkhoảng 3 nhánh hành lá vào cùng, cuộn chặt thịt xung quanh hành lá lại. Lặp lại thaotác tương tự với số hành và thịt còn lại. Nếu không đủ chặt, bạn có thể dùng hành đểbuộc thịt lại.Cho nước tương, mirin, đường vào bát nhỏ trộn đều cho đến khi đường tan. Đặt thịttrong khay nhỏ, đổ hỗn hợp nước tương vào, rưới đều trên mặt thịt cho ngấm. Ướptrong vòng 15-30 phút.3Chuẩn bị bếp nướng bằng than, khi than hồng, đặt giá nướng lên trên, có thể phết ítdầu ăn lên để tránh bị cháy.Cho thịt lên giá và nướng, nướng trong vòng 5 phút. Sau khi thịt chín vàng, thơm thì lậtlại cho chín đều.4Bỏ thịt ra đĩa và có thể cắt thành miếng nhỏ hơn cho dễ ăn khi còn ấm nóng.Ăn khi còn nóng thì ngon hơn nhiều. Chấm với nước tương hoặc nước chấm chua tùythích.