Thịt bò cuốn rau nóng hổi

Món này làm không quá cầu kì và đặc biệt là hình thức và hương vị của món ăn đều rất lạ, hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn cho mà xem!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt bò cuốn rau nóng hổiThịt bò cuốn rau nóng hổiMón này làm không quá cầu kì và đặc biệt là hình thức và hương vị của mónăn đều rất lạ, hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ bị hấp dẫn cho mà xem!1. Nguyên liệu½ củ cà rốt, gọt vỏ cắt làm đôi và thái dài5-6 quả đậu xanh, làm sạchThịt bò xắt mỏng để cuốn, khoảng 10 látMuốiHạt tiêu đen1 muỗng canh dầuGia vị:3 muỗng canh nước tương2 muỗng canh đường1 muỗng canh mirin2. Chế biếnCho cà rốt, đậu xanh đã làm sạch vào khay đựng nước và bỏ vào lò vi sóngkhoảng 2 phút, để chúng được chần qua.Đặt miếng thịt bò trên thớt, rắc muối và hạt tiêu lên trên thịt, sau đó đặt đậuxanh và cà rốt gọn vào một bên của miếng thịt. Bắt đầu cuộn thịt.Trong chảo không dính, cho dầu ăn vào đun ở nhiệt độ cao. Khi dầu sôi, đặtthịt bò cuộn nhẹ nhàng vào chảo, tránh bắn, úp phần cuốn cuối cùng xuốngđể tránh rau bị bung ra. Chiên cho đến khi vàng nâu .Làm tương tự thao tác với số thịt bò và rau còn lại. Chiên và đảo chúng nhẹnhàng để thịt chín đều. Hòa tan các nguyên liệu làm gia vị để lấy nước xốt,đổ hỗn hợp nước xốt này vào chảo khi thịt đang được chiên. Tiếp tục thaotác cho đến khi nước xốt đặc sánh lại là được.Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon, lúc này chỉ việc bày ra đĩa vàthưởng thức thôi.Chúc các bạn ngon miệng!