Thịt cuộn rau cải thơm ngon

Thêm phần sốt đặc cực hấp dẫn ăn kèm nữa đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 củ cải trắng lớn - 200g thịt lợn xay - 30g nấm hương - 1 trái ớt sừng trâu - 1 cọng hành lá - Gừng băm nhỏ - Gia vị: muối, bột ngô, xì dầu
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt cuộn rau cải thơm ngonThịt cuộn rau cải thơm ngonThêm phần sốt đặc cực hấp dẫn ăn kèm nữa đó!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 1 củ cải trắng lớn- 200g thịt lợn xay- 30g nấm hương- 1 trái ớt sừng trâu- 1 cọng hành lá- Gừng băm nhỏ- Gia vị: muối, bột ngô, xì dầuCách làm:Bước 1:- Rửa sạch ớt, nấm và hành lá, sau đó băm nhỏ.Bước 2:- Cho nấm, hành lá, và ớt xắt nhỏ vào phần thịt xay rồi trộn đều.Bước 3:- Tiếp tục cho muối, gừng và 1 muỗng canh xì dầu vào trộn đều.Bước 4:- Bào bỏ vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt thành từng lát thật mỏng.Bước 5:- Tiếp theo, cho phần cải đã xắt vào nước sôi luộc sơ rồi nhúng qua nước lạnh. Sauđó, mình vớt cải ra để ráo.Bước 6:- Cho thịt vào miếng củ cải rồi cuộn lại, độ ẩm trong thịt sẽ cố định miếng cải. Sauđó, mình đặt các cuốn vừa làm lên đĩa.Bước 7:- Đặt đĩa lên nồi nước rồi hấp cách thủy.- Đến khi nước trong nồi sôi, mình hấp thêm khoảng 7-8 phút nữa.Bước 8:- Trong một nồi khác, cho 1 muỗng canh xì dầu và bột ngô pha với một ít nước.Nếu thích ăn cay, các bạncó thể cho chút ớt băm vào nữa nhé!- Sau khi củ cải cuộn chín, bạn chỉ cần cho ra đĩa và rưới nước sốt lên là hoànthành rồi đó!