Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3371
1
0
9 trang
Nội dung bài viết "Thịt muối ăn Tết" giới thiệu đến bạn công thức, cách thức chế biến thịt muối. Món ăn này ăn kèm với các loại dưa món, rau sống rất ngon. Chúc bạn thành công.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt muối ăn Tết Thịt muối ăn TếtĐể bữa ăn ngày Tết đỡ ngán, mẹ tôi thường làm món thịt muối, ăn kèmvới các loại dưa món, rau sống rất ngon.Nguyên liệu:2kg thịt nạc heo ngon1kg đường trắng2 lít nước mắm1 củ tỏiHũ thủy tinh.Thực hiện:Chọn thịt heo ngon (nên chọn thịt mông).Rửa sạch, luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và ráo.Nấu nước mắm đường cho tan chảy, để nguội.Cho mấy tép tỏi bóc vỏ xuống đáy hũ , xếp thịt thật chặt vào trong.Đổ nước mắm đường ngập hết thịt, ngâm từ 7 – 10 ngày, thịt chắc vàthấm đường, mắm là có thể dùng được.Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm rau sống, dưa món, cuốn với bún rất ngon.
