Thịt Xiên Cam Nướng

Cho xiên ra đĩa, dùng kèm với tương ớt.Nguyên liệu: - 300gr thịt nạc dăm.- 1 quả cam. - 1 củ hành tây. - 1 thìa cà phê ngũ vị hương. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 2 thìa cà phê dầu ăn. - 1 thìa súp tương ớt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt Xiên Cam Nướng Thịt Xiên Cam Nướng Cho xiên ra đĩa, dùng kèm với tương ớt.Nguyên liệu:- 300gr thịt nạc dăm. - 1 quả cam. - 1 củ hành tây. - 1 thìa cà phê ngũ vị hương. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 2 thìa cà phê dầu ăn. - 1 thìa súp tương ớt. Thực hiện: - Rửa thịt, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp với ngũ vị hương, bột nêm, dầu ăn. - Thái mỏng cm, hành tây, cho vào ướp cùng thịt. - Trong quá trình ướp, nên trở thịt liên tục, để khoảng 15 phút cho ngấm đều giavị. - Xiên xen kẽ thịt, cam, hành tây, nướng chín. - Thỉnh thoảng, rưới nước sốt lên để thịt mềm và thơm. Bưởi TrộnCho nguyên liệu trộn vào đĩa, rưới nước bưởi lên, dùng ngay.Nguyên liệu:- 100gr ớt Đà Lạt.- 100gr đậu Hà Lan.- 100gr bông cải.- 50gr tôm khô.- 1/2 quả bưởi.- 100gr xà lách.- 3 củ hành tím.- 2 thìa súp giấm.- 1 thìa súp đường.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa súp dầu trộn salad.Thực hiện:- Thái hạt lựu ớt Đà Lạt, hành tím.- Tước sơ đậu Hà Lan, cắt bông cải, chần qua nước sôi.- Cắt khúc salad.- Ngâm tôm khô với nước ấm 10 phút.- Xé tơi bưởi, giữ lại 3 múi ép lấy nước.- Hòa tan giấm, đường, bột nêm, dầu trộn salad, nước bưởi.