Thịt xông khói cuốn giá

Thịt xông khói vốn rất dễ ngán vì nó là thịt ba chỉ (belly) nhưng ngoài cách ăn với bánh mì quen thuộc thì có một cách ăn rất hay nhé, đảm bảo không ngán tẹo nào. Nó là sự kết hợp nhịp nhàng giữa thịt và rau nên nó lại tạo ra một món ăn rất thú vị. Món này rất dễ làm, nhanh và gọn, ngon lại thơm nữa. Dành tặng cho những ai đang ngán đồ ăn Tây nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thịt xông khói cuốn giá Thịt xông khói cuốn giáMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútThịt xông khói vốn rất dễ ngán vì nó là thịt ba chỉ (belly) nhưng ngoài cách ăn vớibánh mì quen thuộc thì có một cách ăn rất hay nhé, đảm bảo không ngán tẹo nào.Nó là sự kết hợp nhịp nhàng giữa thịt và rau nên nó lại tạo ra một món ăn rất thúvị. Món này rất dễ làm, nhanh và gọn, ngon lại thơm nữa. Dành tặng cho những aiđang ngán đồ ăn Tây nhé!Nguyên liệu: Thịt xông khói thái lát mỏng  Một ít giá  Nửa củ cà rốt  Một hai nhánh hành Các bước thực hiện:1Rửa sạch giá và thái sợi cà rốt rồi để ráo.Nhúng chần hành qua nước sôi. Lưu ý là chỉ nhúng qua cho mềm và dai là được, đừnglàm quá thì không dùng hành buộc được.Tiếp theo là lấy một ít giá, một ít cà rốt đặt vào miếng thịt xông khói đã thái mỏng rồicuốn, cuối cùng là dùng hành lá buộc lại.2Sau đó cho chảo lên bếp cho một xíu dầu ăn thôi nhé vì thịt xông khói đã béo rồi nênkhi rán nó sẽ ra dầu.Cho một chút xíu dầu ăn để không bị dính chảo thôi còn nếu là chảo không dính thì cóthể không cần cho dầu ăn. Sau đó để lửa vừa và rán đều cho thơm là được.3Xếp ra đĩa và thưởng thức.Khi ăn nếu thích béo có thể chấm với xốt mayonnaise pha với tương ớt hoặc chấm vớixì dầu thì giống vị đồ ăn Việt Nam hơn.