Thông tư số 05/2007/TT-BYT

Thông tư số 05/2007/TT-BYT về việc hướng dẫn về điều kiện và thủ tục chỉ định tổ chức thực hiện kiểm tra nhà nước về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu do Bộ Y tế ban hành
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thông tư số 05/2007/TT-BYT B YT C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAM Đ c l p - T do - H nh phúc ***** ******** S : 05/2007/TT - BYT Hà N i, ngày 07 tháng 3 năm 2007 THÔNG TƯ HƯ NG D N V ĐI U KI N VÀ TH T C CH Đ NH T CH C TH C HI N KI M TRA NHÀ NƯ C V CH T LƯ NG, V SINH AN TOÀN TH C PH M NH P KH U Căn c Pháp l nh V sinh an toàn th c ph m s 12/2003/PL-UBTVQH11 ngày 26 tháng 7 năm 2003; Căn c Pháp l nh Ch t lư ng hàng hoá s 18/1999/PL-UBTVQH10 ngày 24 tháng 12 năm 1999; Căn c Ngh đ nh s 49/2003/NĐ-CP ngày 15 tháng 5 năm 2003 c a Chính ph Quy đ nh ch c năng, nhi m v , quy n h n và cơ c u t ch c c a B Y t ; Căn c Ngh đ nh s 163/2004/NĐ-CP ngày 7 tháng 9 năm 2004 c a Chính ph “Quy đ nh chi ti t thi hành m t s đi u c a Pháp l nh V sinh an toàn th c ph m”; Căn c Ngh đ nh s 179/2004/NĐ-CP ngày 21 tháng 10 năm 2004 c a Chính ph “Quy đ nh qu n lý nhà nư c v ch t lư ng s n ph m, hàng hoá”, Đ b o đ m th ng nh t trong vi c ch đ nh các t ch c th c hi n vi c ki m tra nhà nư c v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m nh p kh u, B Y t hư ng d n v đi u ki n và th t c ch đ nh như sau: I. PH M VI ÁP D NG 1. Ch đ nh m t t ch c th c hi n ki m tra nhà nư c v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m nh p kh u là vi c cơ quan nhà nư c có th m quy n xem xét, ch đ nh t ch c đó có đ năng l c th c hi n ki m tra nhà nư c v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m nh p kh u (dư i đây g i t t là t ch c đư c ch đ nh). 2. T ch c đư c ch đ nh bao g m: a) Các Vi n tr c thu c B Y t , Trung tâm Y t d phòng t nh, thành ph tr c thu c trung ương; b) Các t ch c s nghi p ho t đ ng d ch v k thu t c a các B qu n lý chuyên ngành, các t ch c kinh doanh d ch v giám đ nh. 3. Cơ quan nhà nư c có th m quy n ch đ nh: a) B Y t ch đ nh các t ch c quy đ nh t i đi m a, Kho n 2, M c I; b) B Y t ch trì và ph i h p v i các B qu n lý chuyên ngành ch đ nh các t ch c đư c quy đ nh t i đi m b, Kho n 2, M c I. II. ĐI U KI N Đ I V I T CH C ĐƯ C CH Đ NH Các t ch c đ ngh B Y t xem xét, ch đ nh th c hi n ki m tra nhà nư c v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m nh p kh u c n đáp ng các đi u ki n sau: 1. Đư c cơ quan nhà nư c ra quy t đ nh thành l p, cho phép ho t đ ng trong lĩnh v c ki m tra v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m và có tư cách pháp nhân đ y đ ; 2. Có đ cán b k thu t b o đ m đ trình đ chuyên môn và đ 03 năm làm công tác ki m tra v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m; 3. Có đ trang thi t b c n thi t và phù h p đ ki m tra, th nghi m, đánh giá các ch tiêu ch y u sau v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m: -Các ch tiêu hoá: Hàm lư ng đư ng, đ m, béo, tro, đ m, đ axít, đ ki m, dư lư ng hoá ch t b o v th c v t, dư lư ng thu c kháng sinh, hóc môn tăng tr ng, hàm lư ng ph gia th c ph m, các đ c t vi n m và các hoá ch t đ c h i khác; - Các ch tiêu vi sinh v t: T ng s vi khu n hi u khí, vi khu n gây b nh đư ng ru t và t ng s bào t n m men, m c. Trư ng h p chưa đ trang thi t b c n thi t đ th nghi m h t các ch tiêu ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m, đư c phép s d ng phòng th nghi m (phòng th nghi m đã đư c công nh n ho c có h th ng qu n lý đư c công nh n phù h p tiêu chu n ISO/IEC 17025) bên ngoài đ th nghi m các ch tiêu còn l i và ph i đư c th hi n b ng h p đ ng cung c p d ch v th nghi m. 4. Có đ các quy đ nh k thu t, các tiêu chu n qu c t , tiêu chu n Vi t Nam và các tiêu chu n khác, các tài li u k thu t, quy trình ki m tra, th nghi m đ i v i th c ph m đư c ki m tra. Các t ch c có phòng th nghi m có h th ng qu n lý đư c công nh n phù h p tiêu chu n ISO/IEC 17025 đư c ưu tiên xem xét, ch đ nh. III. TRÌNH T , TH T C CH Đ NH 1. Các t ch c, đơn v đ đi u ki n n p h sơ đ ngh B Y t xem xét, ra quy t đ nh ch đ nh th c hi n ki m tra nhà nư c v ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m nh p kh u. H sơ (02 b ) g m: a) Đơn đ ngh (theo m u quy đ nh t i Ph l c I c a Thông tư này); b) Danh sách cán b th c hi n công tác ki m tra, th nghi m (theo m u quy đ nh t i Ph l c II c a Thông tư này); c) Danh m c trang thi t b đo lư ng, th nghi m (theo m u quy đ nh t i Ph l c III c a Thông tư này); d) Danh m c các tài li u, quy đ nh k thu t, tiêu chu n qu c t , tiêu chu n Vi t Nam, tài li u k thu t, quy trình ki m tra, th nghi m tương ng v i lĩnh v c s n ph m, hàng hoá xin ch đ nh (theo m u quy đ nh t i Ph l c IV c a Thông tư này); đ) H p đ ng s d ng và năng l c phòng th nghi m bên ngoài (các trư ng h p chưa đ trang thi t b c n thi t đ th nghi m h t các ch tiêu ch t lư ng, v sinh an toàn th c ph m đ i v i th c ph m, đư c phép s d ng phòng th nghi m bên ngoài đ th nghi m các ch tiêu còn l i); e) Quy t đ nh thành l p c a t ch c và các tài li u khác có liên quan; g) Báo cáo v th c tr ng tình hình th c ph m nh p kh u đi qua các c a kh u trên đ a bàn qu n lý. 2. V trình t , th t c ch đ nh a) Sau khi nh n đư c h sơ xin ch đ nh, B Y t (C c An toàn v sinh th c ...