Thức ăn dặm cho bé có nên tự nấu

Học nấu "Con bé nhà tôi lúc trước biếng ăn dữ lắm. Tôi đổi đủ thứ bột nội, ngoại cho nó mà nó vẫn không chịu ăn. Lúc nó 7 tháng, nhờ má chồng tôi bày tự lấy gạo nhà đi xay bột, nấu với thịt hoặc cá tươi băm nhuyễn, nó mới chịu ăn chút ít. Dần dần ăn nhiều hơn". "Lúc trước tôi sợ mình tự làm bột hoặc cháo cho con ăn thì sẽ không đủ chất.2-5 tuổi: Ngoài ba bữa ăn chính cùng gia đình, cần ăn thêm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thức ăn dặm cho bé có nên tự nấu Thức ăn dặm cho bé có nên tự nấuHọc nấuCon bé nhà tôi lúc trước biếng ăn dữ lắm. Tôi đổi đủ thứ bột nội,ngoại cho nó mà nó vẫn không chịu ăn. Lúc nó 7 tháng, nhờ máchồng tôi bày tự lấy gạo nhà đi xay bột, nấu với thịt hoặc cá tươibăm nhuyễn, nó mới chịu ăn chút ít. Dần dần ăn nhiều hơn.Lúc trước tôi sợ mình tự làm bột hoặc cháo cho con ăn thì sẽkhông đủ chất. Sau khi đến Trung tâm dinh dưỡng nghe dạy nấuăn cho bé tôi mới hiểu. Thì ra lâu nay tôi tự tra tấn con mình,bằng những loại bột chợ không có mùi vị hấp dẫn bằng mình tựnấu. Giờ nó ăn khoảng hai chén rưỡi cháo mỗi ngày.Hiện nay, thị trường thực phẩm công nghiệp cho bé đa dạng nhưtrăm hoa đua nở. Các bà mẹ chỉ mất 2 phút là có ngay một chénbột chín đủ đạm, khoáng, vitamin… tiện như quảng cáo trên baobì vậy. Không chỉ thế, nhiều gia đình còn quan tâm, chăm sócnhững bé suy dinh dưỡng bằng bột dinh dưỡng năng lượng cao.Nhờ vậy các bé có thể ăn đủ thứ vị ngũ cốc, thịt gà tây, bò Úc,táo tây… đặc sản khắp thế giới.Học ăn. Làm vậy, cơ thể bé sẽ hấp thu đủ bốn nhóm bột, đạm, chấtbéo, rau quả giúp bé ăn ngon miệng, không bị biếng ăn, mauphát triển. Tuy nhiên, những lúc không có thời gian, hay nhữngdịp mang bé đi chơi xa cũng nên cho bé ăn bột công nghiệp loại4-6 tháng tuổi. Ở độ tuổi này, bộ máy tiêu hóa của bé chưa hoànchỉnh. Trong bột công nghiệp có lượng đạm tinh chế. Một số loạibột có xử lý men Menalaz nhằm tạo năng lượng cao rất có lợi chobé. Còn những loại bột ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên thườngkhông có mùi vị riêng: chỉ ngòn ngọt, mằn mặn, mặc dù nhà sảnxuất luôn mạnh miệng quảng cáo là có bổ sung đầy đủ dưỡngchất. Cho nên bé sẽ dễ bị biếng ăn, khi ta cho ăn thường xuyên.Bé cần được cho ăn đa dạng. Những bữa ăn do chính bạn nấu cókhi làm bé ăn ngon hơn vì lạ miệng. Đồng thời giúp bé khi lớn lênsẽ nhanh chóng hòa nhập với gia đình, không kén ăn.Từ 4 tháng tuổi, cơ thể bé đã dung nạp được một lượng nước tráicây. Bác sĩ Thư cho rằng không nên cho trẻ uống nước trái câycông nghiệp. Những loại nước này quá ngọt, có thể có nhiều chấthóa học có hại cho cơ thể bé. Tốt nhất nên tập cho bé uống nước,ăn những trái cây chín tự nhiên theo nhu cầu.Mỗi ngày, trừ chủ nhật, tại Trung tâm dinh dưỡng đều có nhữnglớp dạy nấu ăn cho bé, miễn phí. Một chén bột hoặc cháo đủ dinhdưỡng phải có 30g thịt, cá, tôm, cua… tươi; 30g rau xanh (dền,cải, bí đỏ…); 10g dầu tinh luyện. Hãy mang gạo ăn hằng ngàyxay thành bột, chủ trương mình ăn gì thì tập cho bé ăn nấy. Làmnhư vậy bé sẽ nếm đủ mùi vị như ta, không biếng ăn, kén ăn.Chén cháo hoặc bột của các bà mẹ nấu, thường hay bị thiếu dầu,nhiều đạm, rau, ít bột. Lúc nấu, nếu ta thường xuyên mở vung,khuấy nhiều, hầm kỹ, thức ăn sẽ dễ bị mất vitamin. Đồng thờiphải chọn thực phẩm tươi sống, an toàn nhằm bảo vệ sức khỏecho bé.Chế độ ăn cho trẻTheo bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng - chế độ ăn của trẻ như sau làhợp lý: 0-4 tháng tuổi: Sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ. Các bà mẹ nêncho con bú sớm trong giờ đầu sau sinh. 5-6 tháng: Tiếp tục cho bú mẹ nhiều lần trong ngày. Đồngthời nên tập cho bé ăn dặm từ ít đến nhiều, loãng đến đặc, từmột loại thực phẩm đến nhiều loại. Uống thêm nước trái cây hoặctrái cây tán nhuyễn. 7-9 tháng: 2 chén bột đặc đủ chất, kèm trái cây tươi.Không quên cho bú nhiều lần. 10-12 tháng: 3 chén bột hoặc cháo đặc đủ chất, kèm tráicây tươi. Bú mẹ ít nhất 3-5 lần ngày. 1- 2 tuổi: 4 chén bột, cháo đặc hoặc cơm tán đủ chất, kèmtrái cây tươi. 1-2 ly sữa mẹ hoặc sữa bò/ngày. 2-5 tuổi: Ngoài ba bữa ăn chính cùng gia đình, cần ăn thêm2-3 bữa phụ như chè, yaourt, khoai, chuối… 6- 10 tuổi: Bữa ăn sáng là quan trọng nhất đối với trẻ. Nếucó điều kiện nên cho trẻ uống 1-2 ly sữa mỗi ngày. ...