Thực đơn cho bệnh tiểu đường

Thực đơn cho bệnh tiểu đường. Chế độ ăn uống lành mạnh không những giúp phòng tránh được bệnh tiểu đường mà nó còn đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị chữa bệnh tiểu đường. Cùng tham khảo bài viết để thực hiện các món ăn tốt cho người bệnh tiểu đường nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực đơn cho bệnh tiểu đường Thực đơn cho bệnh tiểu đường Chế độ ăn uống lành mạnh không những giúp phòng tránh được bệnh tiểu đường mà nó còn đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị chữa bệnh tiểu đường. Người bệnh phải ăn uống như thế nào để giữ được đường huyết huyết ổn định và phòng ngừa biến chứng. Dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn cách xây dựng một thực đơn lành mạnh cho người bệnh tiểu đường. Thực đơn cho bệnh tiểu đường phải luôn đảm bảo các yêu cầu giúp ổn định lượng đường huyết, bảo vệ tim mạch, kiểm soát huyết áp, ngăn chặn và làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường… Dưới đây là những bước để giúp bạn xây dựng một thực đơn lành mạnh cho người tiểu đường: Cách xây dựng thực đơn cho người bệnh tiểu đường Thực đơn bữa sáng cho người bệnh tiểu đường Bữa ăn sáng của bệnh nhân tiểu đường nên bao gồm các thực phẩm cân bằng các chất dinh dưỡng bao gồm tinh bột, hoa quả và protein. Có thể ăn sáng nhẹ nhàng bằng một tô phở hoặc miến, mì, kết hợp với ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe. Thực đơn bữa trưa cho bệnh tiểu đường Bữa trưa cho người tiểu đường cần bổ sung nhiều rau xanh như xà lách, cà chua, ớt đỏ, đậu đen và ngô. Để bổ sung protein, tốt nhất nên dùng thịt nạc thăn, thịt gà thì nên bỏ da. Người bệnh có thể bổ sung vitamin, chất xơ, omega-3 và magie bằng các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt. Thực đơn bữa tối cho bệnh tiểu đường Bữa tối có thể bổ sung protein bằng các loại cá như cá hồi và đậu phụ. Rau xanh có thể sử dụng măng tây, bông cải xanh, đậu Hà Lan, cà chua vì đây là những thực phẩm chứa nhiều các chất có lợi cho người tiểu đường như: chất chống oxy hóa, magie tốt cho tim mạch, giúp đào thải cholesterol ra ngoài. Người bệnh tiểu đường nên chia nhỏ bữa ăn ra thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày, chú ý loại bỏ thực phẩm nhiều dầu mỡ, tăng khẩu phần rau xanh, cùng các loại ngũ cốc, hạn chế bia rượu và nên kết hợp với việc tập thể dục hằng ngày để giữ cơ thể luôn khỏe mạnh. Áp dụng một số loại thực đơn cho bệnh tiểu đường Ngoài cách xây dựng thực đơn cho người bệnh tiểu đường theo cách trên các bạn có thể tham khảo thêm một số loại thực đơn dành cho người tiểu đường dưới đây. Thực đơn 1: Năng lượng 1.800 Kcal/ngày/người Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal) Sáng Phở bình dân 1 tô vừa 410 Giữa sáng Táo 1/2 trái 61 Trưa Cơm 1,5 chén 437 Canh rau ngót nấu thịt 20gr Cá lóc kho 1 khứa nhỏ Rau muống luộc 200gr Xế trưa Quýt 2 trái 61 Chiều Cơm 1/2 chén 548 Canh khổ qua nấu tôm 1/2 trái Thịt heo nạc kho tiêu 30gr Dưa giá 100gr Tối Sữa dành cho người bệnh tiểu đường 36gr (166ml) 158 Thực đơn 2: Năng lượng 1.600 Kcal/ngày/người Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal) Sáng Bún riêu 1 tô vừa 392 Trưa Cơm 1 chén 498 Cá thu sốt cà 1/2 khứa Canh cải xanh nấu cá thác lác 1 chén Bí xanh luộc 200gr Ổi 1/2 trái Xế trưa Thanh long 1/2 trái nhỏ 80 Chiều Cơm 1 chén 477 Tép kho 11 con Canh mồng tơi nấu tôm 1 bó 170gr Bông cải 150gr Ổi 1/2 trái Tối Sữa dành cho người bệnh tiểu đường 36gr (166ml) 158 Thực đơn 3: Năng lượng 1.400 Kcal/ngày/người Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal) Sáng Bánh mì trứng 1 ổ vừa 333 Giữa sáng Bưởi 4 múi 48 Trưa Cơm 1 chén 431 Thịt gà kho gừng 50gr Canh bí đao 1 chén Rau lang luộc 200gr Xế trưa Thanh long 170gr 68 Chiều Cơm 1 chén 428 Đậu hũ dồn thịt, sốt cà 1/2 miếng Canh rau dền nấu tôm tươi 1 chén Tối Sữa dành cho người bệnh tiểu đường 32gr (147ml) 140 Thực đơn 4: Năng lượng 1.200 Kcal/ngày/người Thời gian Món ăn Số lượng Năng lượng (Kcal) Sáng Bún mọc 1 tô vừa 248 Giữa trưa Đu đủ chín 200g 70 Trưa Cơm 3/4 chén 359 Chả cá kho viên 3 viên Canh bắp cải thịt heo ...