Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe

Một số loại thực phẩm không những cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe, mà còn rất tốt cho trí não.Trứng gàTrứng gà chứa rất nhiều protein, mỡ, muối vô cơ và các loại vitamin. Đây đều là những chất dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình trao đổi vật chất của não. Trứng gà có chứa chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường trí nhớ.Gạo kêLượng vitamin B1, B2 có trong hạt kê cao hơn từ 1 - 1,5 lần so với lúa gạo. Ngoài ra...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe Một số loại thực phẩm không những cung cấp cho cơ thể các vitaminvà khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe, mà còn rất tốt cho trínão. Trứng gà Trứng gà chứa rất nhiều protein, mỡ, muối vô cơ và các loại vitamin. Đâyđều là những chất dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình trao đổi vật chất củanão. Trứng gà có chứa chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường trí nhớ. Gạo kê Lượng vitamin B1, B2 có trong hạt kê cao hơn từ 1 - 1,5 lần so với lúa gạo.Ngoài ra trong hạt kê còn có chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác như methionine(một amino axit thiết yếu) vì thế hạt kê có tác dụng duy trì tế bào não, tăng cườngtrí nhớ và làm giảm quá trình lão hóa. Gan và thận của động vật Cả hai loại thực phẩm này đều chứa nhiều sắt. Sắt là một thành phần chủyếu để cấu tạo hồng cầu. Cung cấp đủ sắt sẽ tăng cường chức năng vận chuyểnôxy của hồng cầu, làm não có đủ ôxy, từ đó sẽ tăng cường trí nhớ và thúc đẩy tưduy nhanh nhạy. Cá Cá là thực phẩm tốt nhất cho não, nhất là với những người lớn tuổi vàngười thường mắc bệnh hay quên, hãy tăng cường ăn cá. Đó là lời khuyên của cácnhà khoa học Mỹ. Các thực nghiệm đã chứng minh rằng những người ăn nhiều cácó trí nhớ, khả năng tập trung, khả năng nói chuyện tốt hơn. Còn đối với những bàmẹ mang thai, ăn nhiều cá trong ba tháng giữa của thai kỳ sẽ giúp bộ não thai nhiphát triển hoàn thiện. Dù cá là thực phẩm tốt, giàu dinh dưỡng nhưng các nhà khoa học khuyếncáo bạn không nên ăn quá 80g cá mỗi ngày. Cam Cam là loại quả giàu vitamin A, B1, C và các khoáng chất quan trọng kháctốt cho trí não. Ăn cam thường xuyên sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng vàđào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Cam tốt cho mọi người, đặc biệt là các “sĩ tử”.Trước khi bước vào mùa thi, các “sĩ tử” nên bổ sung thêm loại quả này trong khẩuphần ăn của mình vì nó có tác dụng làm tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lạisự căng thẳng, mệt mỏi. Ngô Trong ngô có chứa nhiều axit béo và axit không no như axit linolic, nên cótác dụng bảo vệ não bộ và giảm lượng mỡ trong máu. Đặc biệt là lượng axitglutamic trong ngô rất cao, nên sẽ kích thích các tế bào não không ngừng chuyểnđộng và trao đổi thông tin. Ăn ngô thường xuyên, nhất là ngô “tươi” sẽ giúp bạncó một bộ não khỏe mạnh. Súp lơ Súp lơ là một loại rau xanh có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein,mỡ, canxi và sắt cao gấp 15 lần so với rau chân vịt. Ngoài ra súp lơ còn bổ sungthêm vitamin B1. Loại rau này có tác dụng an thần, có thể phòng ngừa ung thư